宮崎しゃぶしゃぶ 霧峰 大阪店

お鍋は安心の一人一鍋。 宮崎の銘柄牛「霧峰牛」をはじめ、鹿児島県産黒豚、5等級の松坂牛など厳選したお肉をお楽しみください。 ●霧峰牛紹介 霧島連峰の豊かな自然の中で育てられた霧峰牛。 選び抜かれた5つの牧場からのみ出荷、生産者の顔が見える安心・安全の牛肉です。やわらかい赤身と程よい脂がおいしいしゃぶしゃぶにはぴったりのお肉です。 ●こだわり お出汁はお肉のうまみを味わっていただくため日高昆布と焼津産鰹節の『白だし』を使用。 お肉は肉のうまみを感じられる厚みで切りたてを提供し、鮮度とうまみを保っています。 お野菜はお肉の味を引き立たせる旬のお野菜を厳選しております。 霧峰牛のしゃぶしゃぶはさっとお出しにくぐらせピンク色が残るぐらいがおすすめです。 ポン酢・ごまだれ・梅だれ、3種類の特製つけだれをご準備しております。