中津川の手打蕎麦わくりでランチの後は お隣の由緒ある老舗酒屋に立ち寄りました。 お酒も豊富で中津川の地酒や銘柄酒もあり 中津川名物の菊牛蒡漬と地酒を購入。 ◆菊牛蒡漬（1,080円） ◇鯨波（1,650円） 老舗の酒屋が作った菊牛蒡漬はコクのある 味噌の旨味がしっかりと牛蒡に染み込んで 食感と風味が抜群に美味しいです！！ お酒と相性抜群でご飯にも合いそうですね。 たっぷり残った味噌は野菜を漬け込んだら 簡単に自家製漬物ができるそうです。 ごちそうさまでした。 #中津川駅すぐの老舗酒屋 #名物菊牛蒡漬
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