小倉北区三萩野、北九州市民球場近くのラーメン・チャンポンの店【とんこ】。 昭和のラーメン屋さんですねぇ、まだあったんですねぇこんな店がねぇ…店前には出前のバイクが止まってます。 今日はこの近くの北九州市民球場で日本女子ソフトボールリーグの公式戦があって、チケットをいただいたので、午後からの試合観戦の前に近所でランチってわけです。 老境に入ったおじさんとおばさんで切り盛りする七席（四人掛けテーブル一台、カウンター三席）の至極小体な店ですね、なんだか懐かしさで泣けてきます…(；´Д`) ラーメンと半炒飯のAセット780円をいただきました。 炒飯とは名ばかりで、こりゃ間違いなく「焼き飯」ですね、中華料理店ならいざ知らず、ゴリゴリのラーメン屋さんで、しかも日本の粳米使ってるし、こりゃ「焼き飯」ですな。 …でも、あじわい深く塩梅も良く、しっとり美味しいので許す❣️(^0^) ｵｲｼｹﾚﾊﾞﾅﾝﾃﾞﾓﾖｲ｡｡｡ ラーメンは麺線も含めて古のアッサリ系。 麺玉は22番（24番かなぁ…）ストレート。 背脂などの余計な添加食材など無い、骨から炊き出した豚骨白濁醤油ダレスープで旨味調味料のバランスも良いスタンダードトラディショナルテイストと言えるけど、逆に今時はこの様なキッパリと昭和感溢れる豚骨ラーメンは少なくなって来てます、今や少数派になりましたね、寂しい限りです…｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 忘れた頃にまた行きたくなる店です。 もしかして、このテイストとこの店の空気感は、今や絶滅危惧種と言えるかも…(-.-)y-., o O おまけ・・・ ・・・この店は「胡椒先振り」です、古系の証拠です。スーパートラディショナルの絶滅危惧種です。 最近ほとんどお目にかかれません、昔はどこも先振りだったのに…｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ ﾔﾏｺﾞﾔﾀﾞｯﾃｿｳﾀﾞｯﾀ｡｡｡ #1461 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #とんこ #古系 #焼き飯 #炒飯 #半炒飯 #Aセット #昭和感 #胡椒先振り
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