初めて五島うどんをいただきました すわまえ食堂 さん 四日市で五島うどんが食べられるお店です 別に朝ドラにかけた訳ではありませんが ちょっと思い出しました(￣▽￣) もう東大阪に戻ってきたけど…w 主役の福原遥さんとぐっさんには頑張って欲しい！ さておき 店内BGMクラッシックオンリー♬︎♡ どなたの曲までかは分かりませんw おすすめは飛魚出汁うどんとの事 なんでもたまごに絡めてすき焼きみたいに食べるのが 五島うどんらしいので、うどんと別で卵をもらい ライスと合わせてオーダーです ちなみに小ライスは100gでした(どうでもええw) 他のお客さんがさかんに｢担々麺美味いよー｣と 勧めてくれましたがやはり最初はスタンダードを いただきたいので丁重にお断りしました(^-^)/ 10分ほどで着盆 反射的にたまごを溶きにかかります でも先ずはお出汁をひとくち… これは優しい味 二日酔い時にはたまらなく美味い味です 後悔色々思い出しながら飲むと泣ける味ですw 麺はしっかりしてて思ったよりもプリプリ 麺の端っこ見たらえのき茸のようですが 切るとこんな形になるんですね 麺の端から端までプリプリでまるでパスタのよう これを溶いたたまごと少しのあごだし醤油で いただくと麺がしっかりしてるから美味いし 濃厚で喉越しがとても気持ち良いですね✨ ちょっとTKGのようでもあります そう言えば昔飛魚出汁のうどん食べた時上に乗ってた とろろ昆布が抜群に相性良かったのを食後に思い出した 遅かりし…(＠_＠;) これはてんちょがカルボナーラも！と勧めて来るのが よく分かります… もうちょい麺量が欲しいけど 色々と五島うどんのこと話してくれました 釜揚げうどんもいいけど飛魚出汁をぜひ味わって 欲しいとの事、次はぜひとろろ昆布でいただきたい
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