けんど茶屋

【香川・徳島旅行14⭐︎珍しくてちゃんと美味！】 駅前の寂れた商店街にあります。 名物のわかめそば（同じようなメニュー名のものがあるので、しつこく確認してください！メニューを指して頼んだのに間違えられました！笑）と、2月限定の巻き寿司をいただきました。 巻き寿司は可もなく不可もなくと言った感じでしたが、わかめそば美味しすぎる！ わかめたっぷりで、そばにもワカメが練り込まれており、食感は冷麺のよう。冷やし中華みたい。 美味しい〜！！

郷土料理と書かれているので、居酒屋か定食屋だと思っていたら、メインはうどんな模様。 お目当ての徳島ラーメン店が休業日で、ランチ難民になったところを助けられました。 徳島ラーメンというよりは、京都のうどん屋です出してる中華そばって感じのスープ。 豚バラは、塩辛く味付けされた分厚いタイプ。もやひ、ねぎ、かまぼこ入り。メンマなし。 うどんが自家製麺とのことで気になり、なるちゅるうどんを追加注文。 半田そうめんを若干太くしたような食感。 短めで少しちぢれ気味の麺。 コシのある麺と書かれていたけど、そこまでコシは、感じられなかった。 たぶん、いりこだし。