【餃子はさる事ながら、もう一つのメニューにやられた】 HuaweiP30Liteにて撮影。 自身の住む岡山には店舗が無いが、北は北海道、南は九州まで店舗を広げる餃子を主とした居酒屋さんの松山店。 松山市内に仕事で宿泊した際に「定食も食べたいなあ」と思っててたのだけど、このお店、先にも書いたように餃子を主とした通常の居酒屋さんなのだがメニューの中に定食があって。 ウリは餃子の定食(餃子は6個でワンセット)なのだけど、炙りチャーシューの定食やら油淋鶏やら麻婆豆腐の定食とかもあったりする。 で。 ダンダダン、餃子がウリの店なのでそれを含んだ定食を頼むとして、一つ気になった？噂があって「肉味噌もやしが妙に美味い」ということ。 メニューを見てみると「やや辛い肉味噌もやし」というものがあるので、餃子の定食と一緒に注文、ビール付きで。 待つことしばし、出てきたのが写真のそれなのだが。 餃子に関してはなるほど「肉汁」というだけあってか、箸で中身を割ってみるとスープというか、飛び出てくる。 よくある？薄皮の餃子ではなくて、やや厚めのもっちりとした餃子。 この厚みだから中のスープが閉じ込められているのだろう。 店員さんの話によると「餃子自体に味はつけてますのでタレを付けなくても大丈夫です」とは言われたが、濃い味好きの居酒屋舌なのてどうしてもタレはつけたくなってしまう。 で。もう一つの肉味噌もやし。 「もやしだろ〜？」と思いつつ、箸を使って口に運んでみたら美味いんでやんのこれが。 豆もやし使っているので歯ごたえがあるのと同時に、肉味噌のアクセントがこれまた良し。 ダンダダン独自の味付けなのだろうけど、肉味噌もやしとご飯だけで二杯はいける。 多分家で作ったとしてもこの味は出せないのだろうな。 #同僚と気軽に #近隣にコインパーキング #カウンターで一人飲み #カウンター席あり #リーズナブルな価格設定 #一人でも気軽に入れる
写真と本文をすべて表示
