鉄板十 TEN

滋賀の誇るブランド牛「近江牛」の芳醇な香りと、とろけるような脂の甘みを鉄板焼きで贅沢に堪能。 店主自ら京都・大津で買い付ける伊勢海老やアワビなど、鮮度抜群の海鮮も主役級の逸品です。 当店の真髄を味わうなら、近江牛を贅沢に食べ比べるフルコースを。 とろけるような「焼きしゃぶ・すきしゃぶ」から始まり、メインの「フィレステーキ」へ。 部位ごとに最適な火入れを施すことで、溢れ出す肉汁と近江牛特有の芳醇な香りが口いっぱいに広がり、五感を満たしてくれます。 特注のセラーで管理された熟成ワインとのマリアージュも格別です。 店内は、黒を基調としたシックなカウンターや、和の温もりある個室を完備。 全席に鉄板を備え、目の前で繰り広げられるシェフの技が、大切な一日を華やかに彩ります。 デートや接待、記念日のサプライズにも最適なプライベート空間で、記憶に残るひとときをお過ごしください。