China Kitchen 天蘭

店長さん1人での営業のようで色々食べたかったけど今回は麻婆豆腐ランチのみしか食べてないですけど、美味しかったです。 他にも食べてみたいので日を改めて再来予定✨

休日のお一人様ランチに利用。気になっていた｢ChinaKitchen 天蘭｣さん。ひっそり佇んでいて目立たない外観ですが、かなり口コミ評価が良いお店です。初めて行ってきました(^^) 店主様のワンオペ営業でしたので、入店すると｢お時間かかりますがいいですか？｣というお声かけがありました。基本的に普段からワンオペらしくブラックボードにもそう書いてあります。時間にゆとりを持って来店するといいかも。 店主様は職人気質。愛想が良いわけではないですが、ちゃんと仕事はするといった雰囲気の方。中華の料理人らしいプロフェッショナルなオーラを感じます。 麻婆豆腐ランチをCHOICE。 中華冷菜、サラダ、ご飯、スープが付いていて、本格的な中華ランチです。 スープに別でレンゲが付いているところが、ちゃんとしているポイント。麻婆豆腐とスープを同じレンゲで使うのは何か違いますからね。 麻婆豆腐は辛さの中にコクがあり四川風の味。これはなかなかのレベルの高さです。器も温めているのでしょうか？熱々です。繊細な調理を感じます。 ライスと合わせて麻婆飯にして美味しく完食しました(^-^)/ ランチは他の種類も全部食べたいメニュー。これは通うしかないですね～♪

マーボランチ1200円いただきました。味噌の味がしてて好みではなかったです。美味しいけどね。他の料理も気になったのでまた行ってみます。

絶対に美味しいから行ってみてと友人から教わったお店です。 友人の奥さんが大絶賛してるとのこと。 11時開店で11時半ごろに到着。 友人の奥さんのおすすめは麻婆豆腐。 と、言うわけでオーダーは、 四川麻婆豆腐セット 柔らか杏仁豆腐 しばらくして料理が到着。 様子を見ているとワンオペみたいです。 接客、調理、配膳、会計など全てお一人でやられてる様です。 セット内容ですが、麻婆豆腐、３種前菜、ライス、サラダ、スープ。 麻婆豆腐ですが、熱々の鉄板で出てきました。 四川と名が付く割には辛味はそれ程でもなく無難な辛さです。 しかし、花椒が効いてしっかり旨い。 評判通りの美味さです。 最初の半分はそのまま食べて、残りはご飯にかけて麻婆飯で食べました。 味が濃いので、これまた良く合います。 一見、量が少ない感じですがご飯は一回おかわり出来るので満足出来ます。 杏仁豆腐は、ねっとりとした変わった食感ですが、優しい甘さでとても美味しいです。 此処の杏仁豆腐を食べたら他のお店の杏仁豆腐は食べられなくなってしまいます。 メニューには他にもランチ、コースがあるので何度も訪問させてもらうことになりそうです。 良いお店を見つけました。 ご馳走様でした。