休みだったので、今日ライカムでオープンの【元祖辛麺屋 桝元】へ。 先日、情報をアップして、教えて頂いた方々、ありがとうございました。 場所は3Fのフードコートで、以前ステーキハウス88(2Fの表側に移転?)のあった場所になるようです。 メニューはオーダーする際のカウンターにしか置いていなかったので、写真は撮れませんでした。 見落としがあったら、ごめんなさいなんですけど、まずは3種類のスープ、元祖辛麺、トマト辛麺、みそ辛麺から1つセレクトします。 次に麺を選びますが、3日ほど前に偶然、YouTubeで「宮崎の辛麺って知ってる？」(下にURLあり)という特集を見たところ、番組ではこんにゃく麺だけしか紹介していないようでした。 下のYouTubeで見たところ、こちらの紹介ではないので、一部変わるかもしれませんが、小麦粉+そば粉+こんにゃくになるようです。 麺のセレクトも3種類だと思いましたが、このこんにゃく麺、中華麺、玉子ちぢれ麺だと思いました。 続いて丼の大きさをチョイスするのですが、こちらではレギュラー(Lサイズ)とレディース（Mサイズ）の2種類。 自分は「元祖辛麺5辛」玉子ちぢれ麺のMサイズ950円とミニチャーハン350円をオーダーしたところ、お得なセットがあるとの事で、1500円のセットをお願いしました。 お得なセットというのはコーラーｗやウーロン茶などのドリンクの付いたもの。 ラーメンは10分足らずで出来上がり、呼び出しベルがリリリ、リ～ン♪ セットを受け取り、テーブルへ移動し、いざ実食。(笑) 台湾ラーメンに近いものを予測しながら、スープを一口。 あ、甘っ、辛さより前に甘さを感じましたけど、これはもしかすると、ベースの醤油自体が甘いのかもしれませんネ? あ、あと辛さですが、0辛は無料で、5辛ごとに50円くらいずつ、上がっていき、25辛まであるようでした。 辛ラー好きな人は、ぜひトライしてみて下さい。(他力本願、笑) 麺はややヤワめに感じましたが、これはテーブルにセットを置いてから、紙エプロンを着けたり、水を汲んだりする時間も出てくるので、その分、デフォで少し硬めにされた方がいいように思います。 11時半過ぎの訪問でしたが、オープンを記念してか、赤いタオルを頂き、12時15分くらいには後半画像のように15人ほどのウェイティングが出来ていました。 特集の中の宮崎の辛麺は1:20くらいから始まります。 宮崎の辛麺って知ってる？全国ご当地グルメ 【しらべてみたら】 https://www.youtube.com/watch?v=qDVzmoKdou0&t=279s ●店名 : 元祖 辛麺屋 桝元(8/10オープン) ●住所 ： 沖縄県中頭郡北中城村字ライカム1番地 ●電話番号 : 090-9591-6886 ●営業時間 : 10:00-23:00 ●定休日 : 無休 #ラーメン #沖縄市内
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