中国料理りんりん

【チャイナタウン化が進む西川口で上海家庭料理を】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 〜西川口遠征編　後編〜 遠征２軒目は駅前ロータリーの Retty初投稿店『中国料理りんりん』 上海出身の美形な小姐が ひとり切り盛りするカウンター席だけの 上海家庭料理の居酒屋。 カラオケの機械も入っており、 スナック的な使われ方もされてるぽい。 ■豚角煮　…600yen 豚バラ・煮卵・厚揚げの上海醤油煮。 煮汁の色こそ黒いですが、 上海らしく甘じょっぱな味付け。 角煮も脂身が大きく プルプルで美味でした♪ ■焼売　…680yen 単に焼売と表記されてますが、 上海はじめ江南地方で食される もち米入りの焼売「上海烧卖」ですね♪ モチモチした米が 豚肉のうま味を吸っており素晴らしい。 ■葱油拌面　…確か980yenくらい まーた〆に注文しちゃった、 上海の「葱油まぜそば」。 私、コレ好物なんだよね(笑) 低加水のムッチリした麺と、 コク甘いタレ香ばしい葱油。 『りんりん』のは ややスパイシーな挽肉入り。 ～あとがき～ 以上、『中国料理りんりん』でした。 最近、高級で大箱の上海料理店に行って 漫然と店から出された料理食べるよりも こういう上海人がやってる こじんまりした店の方が好み。 こんな店で実際に 上海の人間と会話しながら食べた方が 日本人向けにアレンジや改変されてない ピュアな上海料理の実情が分かるし 経験値つくわな。 メニュー眺めてると、 「小籠包」 「白切鶏」 「大饂飩（ナズナ入りワンタン）」 「四喜考麩」 「スペアリブの上海風醤油煮」 メジャーどころの大衆的な 上海料理はざっくり網羅されてる感じ。 …ちなみに上海では「炸猪排」と呼ばれる 上海式のトンカツも現地の大衆料理として有名だ。 『りんりん』のメニューに トンカツがあったので期待して小姐に聞いてみたが、 こちらは残念ながらウスターソースで食べる、 日式のトンカツとの事でした(笑) 小姐もよい方だったので また行こうかな。

いい音出るよとの噂を聞いたので久しぶりにカラオケしたい気分で入店しました。お客さん同士で団欒する雰囲気になっていたタイミングで歌えはしませんでしたが、和やかな会話を楽しめました。 お料理の方は葱油麺と餃子を頂きましたが美味しかったです。餃子のカリカリ焼き加減が良い感じ。