釧路に用事を兼ねた小旅行に行きました。 今回のお宿は、メンバーになって事前連絡したら、アーリーチェックインで12時に入れる釧路ロイヤルイン。 用事を足してから13時にチェックインして、一眠りしました。 起きると20時という、いい時間。 歓楽街、末広に向かっていると中華居酒屋らしき「長右ヱ門」さんを発見。 チャーハン（大） ザンギ3個 焼餃子 を頼んだら、目の前の手書きのメニューに「真鯛のお刺身（花椒塩で）」を発見。 鯛がアッサリしてるから、花椒と塩の組合せが気になって追加オーダー。 そして、ここは麻婆豆腐と四川麻婆豆腐の2種類があるようです。 が！辛いのが苦手な私、麻婆豆腐（小）も追加オーダーしました。 真鯛のお刺身（花椒塩で）をまずは一口。 鯛の味の存在感はちゃんと残っているし、塩味と花椒も存在感を出していて、美味しかったです。 店員さん曰く「餃子は、しっかり下味がついているので、まずはそのままで食べてみてください。」 ちょっと肉の臭みがありましたが、味付けはしっかりしていて美味しかったです。 肉々しい餃子ですね。 ザンギもしっかり目の味付けで、お酒が進みます。 私はここのあとでしこたま飲むため、ウーロン茶でしたけどね。 チャーハン（大）、思った以上に大きかったです。 具材のチャーシューもゴロゴロしたのが、たくさん入ってました！ そして、麻婆豆腐！ 辛いの苦手な俺には、食べやすくて美味しい！！ 次のお店で聞くと、オーナーさんは釧路で有名なお店で修行していたそうです。 また食べに行きたい釧路のお店が増えました。 #中華居酒屋
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