成城塩唐揚げきづ

ルーツは大分、成城で独自に再誕したきづの唐揚げ。 秘伝の塩ダレに二度漬けしており、しっかりと味がついておりますので ソースなどは付けず、そのままの味でお召し上がりください。 テイクアウトが主ですがイートインもありますので、 当店の唐揚げ​はお好きなスタイルでお楽しみ頂けます。 〜​当店のこだわり〜 ①鶏肉 新鮮な国産若鶏のもも肉のみを使用。 余分な脂質が少なく、ジューシーな肉質が特徴です。 冷凍ものは使っておらず、肉に臭みが無いので時間が経っても美味しく召し上がって頂けます。 ②​秘伝ダレ 付けソースなどはございません。 当店の鶏肉は秘伝の塩ダレに二度漬けしており、下味がしっかりついていますので、そのままの味でお楽しみ頂きます。 ③揚げ粉 北海道は知床の清里澱粉のみを使用。 塩と相性が良く、カリっと仕上がります。色味・食感共に、この粉以外ではきづの唐揚げになりません。 ④油 新鮮な高級菜種キャノーラ油を使用。 当店使用の菜種油は油自体にコクがあり、鶏のしみ出した旨味とベストマッチ。 耐熱性が高く揚げ上がりが良いです。