ciocco

菱屋町商店街から本要寺境内に入りその奥にある隠れ家店 町屋を改装したお店で店内派の壁はそのまま使われてますが古さと新しさを上手く調和させた室礼はなんとも言えない心地よさを感じます 料理も美味しくとても良いお店でした！

【お寺の敷地にある薪火イタリアン】 滋賀県大津市長等２-３-９ 2022年6月23日オープン SNSで美味しそうな薪火を使ったイタリアンを見つけ予約して相棒とディナーへ ※ちなみに焚べてる薪はクヌギ Google先生に聞きながら車で向かうと商店街に面した【本要寺】の前で案内終了 どこにお店があるのか分からずお店に電話すると 本要寺の敷地内にあるとのことで　そのまま薄暗い境内を進み　ガレージを抜けると右手に薄灯りが見えてお店に無事到着 イタリアで修行した店主がバイトの女性と2人で切り盛りされてます お手軽なコース（5500円）もありますが　私は好きなものを好きなだけ食べたいのでアラカルトで注文 ◆天然ビワマスともち麦のタルタル　1800円 ビワマスと旨味ともち麦のモチモチした食感 ゼリーにパセリベースのビネガーソース ビワマスは勿論　もち麦の食感が面白くソースも美味しい ◆鰆の薪火炙りカルパッチョ　クスクスとケッカソース　　1700円 最近鰆をよく食べるが　やはり滋賀県で美味しい鮮魚は手に入りづらいのかも　コレは鰆の鮮度がイマイチ ◆ガーリックスパゲッティ　1400円 オリーブオイルとガーリック　鷹の爪を投入してフライパンで加熱してガーリックに火を通し旨味と香りを出す 生パスタを茹でてブラックペッパー　パルミジャーノをたっぷりと掛けて上記のオイルを掛けて完成 単純だがパスタのモチモチ感にニンニクのホクホクした食感で　旨味と少しの辛味が相まって美味しい ◆淡海地鶏と早生みかん薪火焼き1/4羽　3400円 私の大好きな言わずもがなの淡海地鶏のモモと胸肉　やはりこの地鶏は間違いなく美味しいが 牛や豚と違い鶏肉は休ませながら焼く事に向いてない気がする 色んなお店で食べるが鶏肉を休ませて焼いて 美味しかった記憶が無い ただ早生みかんを焼いたものが思いの外甘く美味しい ◆木下牛（近江牛） もも肉と野菜薪火焼き　5500円 焼き上がった後の綺麗なフランボワーズを彷彿とさせる断面の緋色　もも肉でありながらフォークを刺しても跳ね返す驚くべき弾力と噛み締めた時に溢れ出る肉汁がホントに美味しい コレは必ず食べるべき一皿 オープンしてまだ4ヶ月 まだまだ店主は若く　これから料理も更に ブラッシュアップされて良くなるはず まだ食べてみたい料理があるので　近いうちに必ず再訪するお店 #ciocoo #滋賀グルメ #滋賀ディナー #浜大津グルメ #浜大津イタリア #滋賀イタリアン #浜大津ディナー

メインで選べる牛肉が半端じゃない美味しさ。これは必食。 ワインも良いのを揃えておりとても良い。 今回は食べなかったが、他のお客さんが頼んでいた琵琶マスのタルタルも美味しそうだった。店の人が言うにはこれもオススメらしかった。次行った時に食べたい。 このクオリティにも関わらず店はそんなに混雑もなくゆったりしていて良かった。