お蕎麦屋さんで花咲蟹丼 蟹味噌でお上品に下味がついた蟹のむき身は、花咲蟹の旨味がしっかりと楽しめました〜♪ オープン時、我が家にチラシが入っていてずっと行こうと思っていたけど、近いといつでも行けると思ってしまい、ついつい後回しになってました 主人とのランチ、ちょうど街中からの移動途中、案の定お蕎麦を食べたいと言うので立ち寄りました 駐車はお店周りに出来ました 2階席もある店内、靴を脱いで入ります スリッパは使用の都度消毒してある様で、躊躇いなく履き替えられます 先月、TVで放映された為かほぼ満席でした 主人は、天ぷら蕎麦 食前に、元気スープときのこの小鉢が提供されました 元気スープはミネストローネ風で、カラダに優しいお味♪ 2階席もあるので、店内を回しているご主人がマメに動きます 厨房は、北海道フードマイスターの資格を持つ奥様の担当の様です お蕎麦は、驚くほどツルツルの十割蕎麦！ 初めての食感です 海老天の揚がり具合、イイですね〜 自家製ふりかけがのったご飯、 多いかなぁ〜 と言ってた主人ですが、ふりかけが美味しくて完食してました 花咲蟹丼は、わさびとお醤油も付いていましたが、そのままでも充分美味しいです 花咲蟹は、根室の奥様のご実家からの直送だそうです 兎に角、気持ちの良い対応をしてくれるお店です♪ ご主人の明るい声と、奥様も厨房だけじゃなく店内にも気配りしています また行きたい♪と思わせてくれるお店 年末のお料理のメニューが置いてあって、 今年はコレもイイかもね〜 と、パンフレットを持ち帰りました♪ #札幌豊平区 #札幌蕎麦屋
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