肉酒場 LAMP

仕事関係の方と、お食事で伺いました。 とりあえずビールで乾杯❗️ 写真を撮り忘れましたが、付け出しがワカモレと、マカロニサラダ これがまたビールに合う‼️ あまりの美味さに気がつけば完食… ビールが半分ぐらいなくなったところで、丸ごとカマンベールのアヒージョを注文 ドーンと真ん中にカマンベールチーズが鎮座❗️(メニューを見れば当然なんだけどね) バケットと共に… 美味い❗️ビールが進む お替わりをいただいて、飲む❗️食う❗️ そしてメニューを見てると、『和牛のなめろう』ってある… 鯵や飛び魚、秋刀魚など魚では見たことあるが… 牛で❓和牛で⁉️ とりあえず想像がつかないので注文 出てきた品は…確かに見た目はなめろうだ(これは写真を撮りました) 作り方は、肉を叩いて、味噌で和えて…あとは秘密で さっぱりとした生肉が美味い これは日本酒が欲しくなる味、生肉で日本酒なんてあまり考えなかったが、絶対合う⁉️ しかし、本日品切れでまた次回に合わせてみたいと思います。 締めはランプ肉をサクッと食べて ってか、この肉も美味い❕ わさび、塩コショウ、梅ポン酢、出汁ポン酢の4種類もつけタレがあり、これがまたどれも合う 個人的にはわさびが一番だったけど、どれも捨てがたい味でした 生はビールはスーパードライとヒューガルデンと言う白ビールがあり、ヒューガルデンはさっぱりと口の中の油を洗い流してくれるフルーティな感じで、しかも料理の邪魔をしないビールでした。 まだ食べたい物がメニューに沢山あったので、また突撃したいと思います。 #中津市 #ヒューガルデン #肉料理