炭火焼きとり 昭和屋

阪急上新庄駅から南へすぐ､飲食店や居酒屋が並び、学生や地元の人でにぎわう活気のある街並みです。 赤提灯が並ぶ外観とレトロなポスターが貼られた店内は、店名の通り昭和レトロな雰囲気。 どこか懐かしくて心地よい空間が広がります。 スタッフさんのユニフォームはこの日は金魚柄で統一されています。 昭和から続く老舗のような雰囲気ですが、お店のオープンは2022年5月9日です。 焼き鳥には土佐備長炭を使用。 自社の鶏精肉店から直送される新鮮な鶏肉を使い、部位ごとに焼き方を変えて旨みを引き出しています。 希少部位も楽しめるのが魅力です。 メニューには「もしお客様が食べたいものがない場合は至急スタッフまで」と書かれていますが、実際は種類がとても豊富で、どれも美味しそうで思わず迷ってしまうほどです。 ⚪︎特製ポテサラ￥490（539） おすすめ トップにクラッシュした半熟卵が乗ったスイーツみたいなビジュアル。 下のポテトと混ぜ合わせて食べるとお口の中が幸せになります。 ⚪︎お造り5種盛り￥1,280（1,408） もも､たたき､ささみ､むね､ズリ､ハツ 視覚から伝わる鮮度の良さ。 甘口醤油 ポン酢でいただきます。 特にももたたきは旨みが濃くて印象的です。 ⚪︎レアささみ天ぷら￥690（759）おすすめ 絶妙な火入れでしっとりとやわらか､ 甘口醤油､マヨネーズ､お塩で楽しめます。 ⚪︎玉ひも煮￥450（495） 卵になる前の黄身は濃厚。 輸卵管（ひも）の独特のプリプリ・コリコリ食感が楽しめます。 ⚪︎昭和屋自慢の麻婆豆冨￥690（759） ジュウジュウと音を奏でながら登場。 麻と辣のバランスのいい香り高い本格派。 焼き鳥屋さんでこんな美味しい麻婆豆腐に出会えるなんて！ ⚪︎昭和屋自慢の親子丼￥825 おすすめ 中央の卵黄をとろーり崩して混ぜると、出汁の効いたやさしい味わいが広がります。 串もの ⚪︎親鳥￥220（242） おすすめ 食感抜群の親鳥は噛み締めるほどに旨みがあります。 ⚪︎キモスペ串￥230（253）おすすめ レアに焼かれたぷりっとした食感､まさに「スペ」シャルな「キモ」。 ネギ塩ダレと相性抜群です。 ⚪︎手ごねつくね￥300（330）おすすめ タレと塩 ふんわりジューシー､軟骨の食感、玉ねぎみじん切りで甘味を出しています。 ⚪︎牛ホルモン￥260（286） おすすめ ぷりっとジューシーな一品。 ⚪︎みょうが巻き￥290（319） おすすめ みょうがの独特の香りと味わいが楽しめます。 ドリンクも充実しています ⚪︎生搾りグレープフルーツサワー￥638 半分に切ったグレープフルーツを自分で絞ってサワーに流しいれます。 ⚪︎すだちハイ￥590（649） 昭和レトロな空間で、炭火焼き鳥から一品料理まで幅広く楽しめる一軒です。

【炭火焼きとり 昭和屋】 @sumibiyakitori_syowaya 大阪府大阪市東淀川区瑞光1-3-30 訪問日:2024年4月17日 定休日　不定休 営業時間⏰ 17:00〜 (※土日祝12:00〜) ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 今回の投稿がすこしでも参考になったら、 【いいね】【フォロー】お願いします！☺️ ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 久宝寺からおおさか東線に乗って、 淡路から乗り換えて。 初めて上新庄の地に降り立ちました。笑 かまいたちの濱家さんの地元ですね笑 そんなこの日訪れたのは、焼き鳥屋さん！ 昔ながらの懐かしさを感じるこちらのお店。 □特製ポテトサラダ ポテトサラダの上に、半熟卵 上から流れる黄身の姿は絶景です☺️ □レアササミの天ぷら レア加減最高 天ぷらで揚げてるのに、こんな綺麗な色になるの マヨネーズ、塩、甘だれ、 色んな食べ方が出来るのも良かった☺️ □お造り ずり、はつ、もものたたき、むねのたたき、 ささみ、はつもとの炙り。 めっちゃ弾力！めっちゃ新鮮！ 鮮度抜群でめっちゃ美味しかった！！ □焼き鳥 •おび •はつもと •つくね 色んな種類がありましたが、 こんなに美味しい鶏ならと、希少部位のオビとやらを初めて食べてみた☺️ どれもこれも美味しすぎた。 □なんこつ唐揚げ □チキン南蛮 タルタルたっぷりで美味しかった □ブロッコリーの炭焼き □ちょうちん ちょうちんは串ではなくお皿で提供。 量たくさんで大満足‍♀️ □おでん大根の唐揚げ 一目でなんやそれ！頼む！笑ってなるやつ。笑 しっかり大根が揚げられてた □ミニ雪見だいふく 雪見だいふくにきな粉がかかってて、 いっぱい食べた後の甘いものは最高だ はー！！よく食べた ごちそうさまでした。 #昭和屋 #炭火焼き鳥昭和屋 #焼鳥 #焼き鳥 #yakitori #上新庄グルメ #大阪グルメ #東淀川区

ここは、上新庄で1番美味しいと個人的に思います。 焼き鳥も希少部位も多く堪能できます。焼きは頑張って欲しいですが…その他の料理も美味しくて通いたくなるお店です。

まさに昭和な店内の雰囲気。 スタッフの方が自身で選曲した、レトロなBGM。 お料理は、もちろんExcellent‼️(^_^ゞ