サンシャイン ステイト エスプレッソ つくば店

ずっと気になっていた宿題店に訪問！ 本店は墨田区本所、 カフェも併設するハンドクラフトコーヒー製造販売所。 もともとは茨城県牛久で、バンを使った移動カフェから始まったそうです。 ホームページには、 コーヒー買い付けのパートナーとして、 丸山珈琲の丸山社長、 そして我が茨城が誇るサザコーヒーの鈴木太郎社長の名前が掲載されていました。 店舗は本所とつくばの2店のみ。 ということで、つくば店に行ってまいりました。 大通りから住宅地の方に入り、 さらに奥まったやや分かりづらい場所にあります。 白い壁に緑の扉、屋根は日本風な、和洋折衷の素敵な建物。 カフェは3席・2席・2席の計7席。 先注文なので、入って正面のレジで会計を済ませてから席に着きます。 落ち着いていて静かな空間。 ・ロングブラック この日は 「しっかり」がホンジュラス、「かろやか」がルワンダ。 家族と参りましたので、 私は「しっかり」のアイス、家族は「かろやか」のホット。 ロゴがプリントされたピンクのカップがお洒落。 ・星宙プリン これが食べたかったのです（≧∇≦） 理想的なビジュアル☆ かためでシンプルでコーヒーのお供に最高(*^^*) こちらも素敵な器に盛られていました。 お土産にドリップバッグも購入。 種類が豊富で選ぶのが楽しいです。 我が家からはちょっと遠いのですが、ぜひまた来たいと思います！

本所本店の焙煎機をつくばに移動してあらたな2店舗目がオープンしました。 地元凱旋ですね！ 本所本店は遠いこともあり、またコロナ禍が重なり、なかなか行けなかったですが、ほぼ地元に戻ってきて、気軽にまた行ける様になりました。 本所本店と2店舗を奥様と切り盛りされるので、大変と思います。 美味しい珈琲が飲めるのと、ほっとできる空間できましたね。 #ロングブラック #お気に入りの珈琲