豊橋駅周辺で貴重な本格中華！
焼き餃子に上海焼きそば、何を食べても美味しい町中華！ 仕事仲間との飲み会、梯子酒の二軒目！今回訪れたのは、豊橋駅周辺にある「上海飯店」さん。赤い看板が目印の、昔ながらの本格中華料理店です。 実は今回、初めてのお店だと思って入ったのですが…… 後から気付いたら、以前にも訪問していました！つまり今回が2回目。 こういう昔ながらの本格中華飯店、個人的に大好きなんですよね。 今どきのオシャレな中華バルも良いですが、餃子、炒飯、麺料理、そして豊富な一品料理が揃う、いかにも中華料理店というスタイル。 メニューを眺めているだけでも楽しくなります。 さて、まずは定番の「焼き餃子」。これが、なかなかパンチのある餃子！表面はカリッと香ばしく、焼き色もしっかり濃いめ。こんがり焼き上げられた皮の食感が心地良く、中からは肉の旨味がガツンと広がる。この肉々しさ、良いですね〜！ 一軒目で散々食べてきたはずなのに、こういう餃子が出てくると、また食欲が湧いてくるから不思議です。 ビールとの相性も抜群！ そして、中華料理店に来るとついつい注文したくなるのが「キクラゲと玉子の炒め物」。これ、個人的に大好きな中華の一品料理なんです。ふんわりと炒められた玉子に、コリコリとしたキクラゲの食感。青菜の彩りも良く、シンプルな料理だからこそ炒め加減や味付けの良さが際立つ一皿。 やっぱり美味い！こういう料理が食べたかった！ さらに「チャーハン」。こちらはパラパラ系というより、しっとりホクホク系。エビや玉子などの具材が入った、どこか優しさを感じる味わいです。一口食べると、なんだかホッとする。強烈な味付けで押してくるのではなく、素材の旨味を活かした食べ飽きない美味しさ。 こういうチャーハンも良いですね！ そして、今回もう一つ印象に残ったのが「上海焼きそば」。これがまた絶品！！ 野菜や豚肉などの具材がたっぷり入っていて、麺には香ばしい焼き色。ソースの色合いも食欲をそそり、具材と麺が一体になった仕上がり。炒めた野菜の旨味と麺の香ばしさが合わさり、箸が止まらなくなる美味しさです。 いや〜、二軒目なのにしっかり食べてしまいました！ それにしても、豊橋駅周辺には、こうした昔ながらの本格中華飯店スタイルのお店が意外と少ない印象。 餃子をつまみながらビールを飲み、一品料理を楽しみ、最後はチャーハンや焼きそばで締める。 こういう中華料理店ならではの楽しみ方って、やっぱり良いですよね。 気取らずに美味しい料理を楽しめる、実に貴重なお店だと思います。 豊橋駅周辺で中華料理が食べたくなったら、また立ち寄りたい一軒です。 ごちそうさまでした！
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