新潟市から移動すること1時間半… 燕三条にあるSnow peakのスパリゾートへ 最高のサウナと絶景でチルした後、レストランで新潟御膳を頂きました 昨日も食べたけどサワラがほんとに美味しい 夕陽に照らされる山の景色も最高です 下の階のデッキカフェもぜひ併せて
不明
口コミ(4)
オススメ度：94%
雪峰と書いてスノーピークと読むらしい。 アウトドアブランドのSnow Peakが手掛けるレストラン。窓外に広がる絶景に感動。実は景色は大した事ないのだが、店内からつながる世界観がそう感じさせるらしい。隈研吾さんらしいデザインです。 新潟産黒毛和牛のボロネーゼ クリーム仕立てを頂きました。最初に地元産の新鮮野菜の山盛りサラダが供されます。一瞬頼んでないぞ？という顔をしてしまったのか、セットであると説明してくれました。ドレッシングで丁寧に和えられています。野菜は新鮮そのもの、カボチャの冷製スープは甘みが強く美味しくてお代わりしたい。 続いてパスタが登場。クリーム仕立てだからかトマトソースより肉感を強く感じます。同時に出せれたパンは温めてられていて、切り込みが入っているのでミートソースを挟んで食べました。 新潟だからかお水も美味しい。 カトラリーは金属加工の町、燕三条らしく、カウンターは建築工事で出た赤土を使って左官仕上げしているらしい。 食後に併設されている温泉に入り、サウナとキンキンに冷えた水風呂と外気浴でリラックス。これは良いね。 食事もお風呂もご馳走様でした。
スノーピーク本社に程近い、新しくできた直営のスパ施設のレストランにうかがいました！ 施設は隈研吾デザインの建築で素敵な空間。同じ施設内のスパに入ってからレストランで美味しいごはんが食べられるなんて楽園です。 この日は守門岳というコースをいただきました。食器から食材の隅々までこだわりのあるものが使われています。 食材は地元のお野菜、お肉を中心としたお料理でとても美味！和洋折衷なお料理でほっこりします。 レストランから見える景色も最高で、贅沢なランチになりました^^
フレンチのコース
Restaurant 雪峰の店舗情報
基本情報
| 店名 | Restaurant 雪峰 れすとらん せっぽう |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | フレンチ |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 21:00 ランチ：フードLo.14:00、ドリンクLo.14:30 ディナー:フードLo.20:00、ドリンクLo.20:30 ※07:00～09:00は宿泊者のみの限定営業 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：〜4,000円 |
住所
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Mayumi Yamamoto
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- O.Sota
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