KERVAN TURKISH KITCHEN

本場のトルコ料理が楽しめる。 日曜日のランチタイムは、ランチメニューはありません。メニューから好きなものをチョイスしました。 カルショク　ドネルケバブ￥1400 お相手はこちらを選びました。 タウっククシ　（メニュー表記を忠実に） 私はこちらにしました。￥1200 バターライスは豆が入っています。 チャバタのようなパンに具材を挟んでいただきました。 サルサソースのような、玉ねぎやトマトなど細くしてあり少し辛味のあるソースが味に深みを出します。チキンは串焼きのようになっていて味付けがしっかりついていて、香辛料が癖になる。 まるパンとつけ添えの野菜のデップなのかな？パンにつけていただきました。 焼き立てのパンで美味しい。 定員さんが外国の方で、お客様も７割が外国の方なので少しAway感漂います。 お料理は、美味しかったです。 仕組みがイマイチわかりませんでした。 #シェフが本場仕込み #外国率多し #ケバブ #トルコ #駐車場あり

東洋が入り混じった魅惑のイスタンブール。 結果。トルコ料理は苦手だった事を思い出した本場過ぎるトルコ料理店でのランチ(о´∀`о) 現地の方も日本で食べた母国の味No.1と人気店なので行ってみる事にする。 昔行ったイスタンブールへと。♪(´ε｀ ) パスポート無しで車で40分。 お店手前にもケバブ店あり。 この辺りは在住トルコ人多いみたいね。 駐車場は一台残して満車。 モーニングからあるというので休日は更に大人気か。 店内はまさにトルコの食堂です♪ スタッフは現地の方５人。 客層。60%彫りが深く体格良いそっちの方。残り日本人家族。 テーブル席10席はあるかな？ほぼ満席。 日曜日は朝から14時までモーニングビュッフェとありますが、グランドメニューからも注文可。 値上げされた中々価格のビュッフェは肉系がない、前菜、パン等中心。 量より質。ケバブりたいので、 グランドメニューから。 私。３７番。アダナケバブ。1500円。 メニュー説明がおかしいのですが、言いたい事は分かります。w 挽いた牛肉に辛めのハーブを混ぜてグリルしたもの。 トルコ風ハンバーグ、つくね、肉団子といった感じ。形はインドのシークカバブ。バターライス付き。 旦那。３０番。チキンラップ。1200円。 鶏のドネルケバブを野菜と巻いたロールサンド。フライドポテト付き。 日本語流暢なお姉さんに注文。 ビールはḤalālなのでありません。 極暑の真っ昼間、痛恨の嘆き。(//∇//) 大人しく飯に徹する。 直ぐにパンと前菜。 もちっとパンにフムス、ほうれん草のヨーグルト、にんにく和え。 ペースト状の前菜をパンに塗る。現地を思い出す優しい味。身体思いのメゼ。(о´∀`о) ビールが欲しい…。 グランドメニューからなので待つ事25分。 私のプレートより旦那のラップサンドの方がボリュームありますね！ アダナケバブ。 現地そのもの。肉肉しいケバブは独特なハーブ使い。 コリアンダー、クミン他は何なんだろう！この本場の味付けのハーブ。 現地のキョフテ、トルコハンバーグがちょっとあんまりだった事がよぎる。w このなんかの香辛料。 バターライス、サルサ的ソースは美味。 隣りの日本人家族のドネルケバブプレートは美味しそうだな。_:(´ཀ`」 ∠): チキンラップは鶏のドネルケバブを巻いたものですが、たっぷりで柔らかい。ソースがないのがちょっと物足りない。 フライドポテトが美味しく感じる。 そう言えばフムスや前菜以外、本場トルコ料理は私の口に合わず、 日本にあるケバブは日本風なので美味しかったのだった！ でも夫婦、絶景なるイスタンブール、マホメット、グランバザール、イケメン多過ぎを思い出した懐かしいランチが出来ました。^_^ 挽肉丸め焼き好きでも韓国のトック、インドのシシカバブ、ベトナムのブンチャーの肉団子は好物なのになー。 食後にはチャイ付き。 綺麗な空間で異国情緒はとても味わえます。トルコ料理好きには満足度高いお店！♪( ´θ｀)

まるでトルコにトリップしたようなお店。今流行りのバクラヴァがお店で食べられる。週末はトルコの朝ごはんのビュッフェあり。 #バクラヴァ　 #ビュッフェ

ドアを開ける、目を開くと、そこはトルコ‼️（≧∇≦） オーブンキッチン、スタッフ、お客さん、日本じゃないみたい^ ^ 先ずはちょっと塩味のヨーグルトドリンク、アイラン、これは外せない。 ナスのサラダ、パトゥルジャン・サラタス。 レンズ豆のスープ、メルジメキ・チョルバス。 スパイシーな薄焼きピザ、ラフマジュン。 山盛りポテトの上にケバブ、ヒッタイトケバブ。 何れも定番、ヨーグルトの酸味で意外とアッサリいただけます。 トルコのピクルス・トゥルシュ、トルコパンが付いて来ました。 そしてサービスにトルコ紅茶、チャイ。砂糖たっぷり入れて。 これで二人で3000円強、トルコ旅行？通い決定です( ^ω^ )

トルコ料理、美味しいです