【やっと来れた！谷塚の実力派中華でシビ辛飲み(ﾟ∀ﾟ)】 ■注文 ・パクチーと豆腐干サラダ ・クラゲ ・酢豚 ・エビとイカの辛炒め ・爆汗麻婆豆腐 ・スパイシーポテト ・ハイボール ■予算（1人） 2000円〜4000円 ■どんな店か 以前、柏で人気を集めていた中華ダイニングのシェフが独立して開業した実力派中華。四川料理をベースにした本格的なシビ辛料理が楽しめるお店です。ずっと気になっていましたが、ようやく訪問できました(^^) ■料理の特徴 名物の「爆汗麻婆豆腐」は石鍋でグツグツと煮えた状態で提供され、最後まで熱々。花椒の爽やかな香りと痺れ、濃厚な旨味がクセになる一品です。 個人的に一番印象に残ったのは「エビとイカの辛炒め」。プリプリのエビと柔らかなイカに、香ばしい唐辛子の風味が絶妙に絡み、お酒との相性も抜群でした。 前菜のパクチーと豆腐干サラダは、野菜のシャキシャキ感と豆腐干の食感、パクチーの爽やかな香りが見事に調和。スパイシーポテトもホアジャオや山椒の香りが効いていて、手が止まらなくなる美味しさでした。 ■向いてる人 ・本格四川料理が好きな方 ・シビ辛料理が好きな方 ・中華で飲み会を楽しみたい方 ・お酒に合う料理を求めている方 ・柏時代の人気シェフの味を楽しみたい方 ■イケピー的一言 どの料理も完成度が高く、何を食べてもハズレなし。特に爆汗麻婆豆腐とエビとイカの辛炒めは必食レベルです。次回来ても今回注文した料理は確実にリピート決定。シビ辛好きなら一度は訪れてほしい実力派中華でした(ﾟ∀ﾟ) #草加市 #谷塚駅 #絶品中華 #酒が止まらない料理 #イケピー新聞
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カウンター席あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
貸切OK
