安枝一徳牡蠣作業場/邑久町漁業協同組合

岡山は、広島・宮城に次ぐ牡蠣の一大産地です。お気に入りは瀬戸内市邑久町虫明の牡蠣。このあたりは、牡蠣の作業小屋で直接買い付けできます。休みのときも多いので、電話してから行きましょう。 昔は虫明でも牡蠣祭りをやって人を集めてましたが、高齢化のため、コロナ流行の数年前から中止となっています。牡蠣祭りでは、むき身1kgが1000円と、めちゃ格安でした。それよりは高いですが、高品質です。