はぐるま

とろける美味しさ

天女が舞い降りたとされる景勝地、羽衣の松・三保の松原近くにあるお店でランチ。 民家を改装しており、オシャレで清潔感もあり、三保の松原に観光に訪れた方々に、清水港で水揚げされた鮪ランチを楽しんでいただくには最適だと思います。 “本まぐろ丼” 2,530円(シャリ大盛＋110円) 半分は炙りでいただきました。 ネタのとろける美味さは格別でしたが、煮付け、フライも鮪でこちらも美味い！ 味噌汁にも鮪のアラが入り満足のランチでした。1番人気ははぐるま定食とのことです。 某YouTuberの投稿から来店しましたが、その時のまぐろは見事に鮮やかな色でしたが、今日の本鮪はちょっと色がくすんでいました。

ランチのはぐるま定食を注文。 肉厚な本鮪はしっとりとした舌触りと奥深い旨みがあり、びんとろはとろける脂がすっと広がる優しい甘みの味わいで、バチ鮪は噛むほどに旨みがにじみ出て美味しいです。 生桜海老はぷちっとした食感と濃厚な甘みが良いですね。生しらすは透明感がありほんのりとした潮の香りが清涼感あって良かったです。 唐揚げかなと思いきや、揚げたてサクサクの鮪フライは、外は香ばしく中はふっくらと熱々で食べ応えあります。鮪の煮付けは、甘辛いタレが染み込み、ご飯に超合っています。 静岡県産を中心にマグロや旬の食材が加わったメニューを一度に味わえる人気の定食です。店内は座敷の部屋にテーブル席もあり、海に近い定食屋さんの雰囲気がありお勧めです。 支払いはpaypayにも対応しています。