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スープカレーを食べに来たがやって無かった！ 取り敢えず2種あいがけカレー(特製チキンカレー&魯肉飯カレー)(1580円)を頂きました 良くわからないが同じ店でかき氷も食べれるようだ！ 【料理】　★★★ 【清潔感】★★★ 【お得感】★★★

<初投稿> 京都府木津川市にある、今年1/5にオープンしたばかりのスープカレー専門店です。 昨年末に投稿した「マフィンジック」、「ペイントカフェ」の第3業態目になります。元々は1つのお店ですが、店舗をオーナー自らが本業だった設計から工事まで全て行って改装し、それぞれを分社化されました。 ・マフィンジックはオーナーのお弟子さんが経営。 ・ペイントカフェはオーナーの奥様が経営。 ・そしてこちらはオーナー自らが好きなものだけを提供するスタイルで直接経営されていて、店内はオーナーと客が対面で会話もゆっくり楽しめるカウンター4席のみ。 来月からは完全予約制になり、ほぼ貸切状態で1組2時間を目安に運営されます。 更にお店の横にあるBBQスペースの運営もこちらになります。 メニューはテイクアウトも可能ですよ(^-^) 今回も例によって栄養が偏ってる娘を連れて頂いたのは、 ・深海スープカレーコース(鶏もものコンフィ)¥2,310×2 本場北海道さながらの拘り本格スープカレーを軸にしたコース仕立てとなっており、先ずは前菜に3種のデリと白湯が供されます。ビーツを使ったポテサラやピクルスなど全てがオーガニック野菜で構成。 スープカレーにもおよそ400gのたっぷり素揚げオーガニック野菜と煮卵が入ってて、1日に必要と言われる摂取量の1.5日分になるんだそう。大量の素揚げ野菜をより美味しく頂ける様にイギリス産の塩も出して下さいます。 カレーは辛さが10段階あり、5辛を食べた人のみ6~10辛を頼めます。今回私は4辛でお願いしました。ヒリヒリまではいかない絶妙な辛さで後から後から汗が吹き出て来ます。 ライスは標準が茶碗1杯分の150gですが、量は無料で調整、お代わりも可能です。追加用のカレースープも頂けるので私は今回200gでライスを頼みましたが美味しいので更に150gでお代わりしました(笑) そして順番としてはメインとなる鶏もものコンフィ。 今日は宮崎県産で大振りな鶏だったそうで、普段よりもサイズが大きかったそう。8時間掛けた低温調理でじっくりと火入れされた鶏もも肉を、供する前にオリーブオイルで表面をパリッとするまで焼いて出されます。 ハーブが香るジューシーな鶏もも肉とパリッとしつつもジューシーでスパイシーな鶏皮が抜群に美味い！ そして最後に、これまたオーナー拘りのレア豆を使った美味しい珈琲とチョコ(市販品)を頂いて終了。 流石にコース仕立てなので、ガツガツ食べても結果的にオーナーとの会話も含め90分ほど時間が経ってました。 オーナー曰く、スープカレーはダイエットにも効果的で、今実際にオーナー自らが食べ続けて15kg減量したそうです。 ライスさえ食べ過ぎなければ確かに豊富な栄養素と低カロリー低糖質そして塩分も控えられたスープカレーと鶏肉は健康食という側面以外に、飽きずに食べられる美味しいダイエット食としても最高かも知れませんね(*^^*) #京都府木津川市 #木津川市ランチ #拘りの本格スープカレー #美味しい鶏もものコンフィ #拘りの珈琲 #拘りのオーガニック野菜 #お好みの辛さが10段階 #ライスの量は自在に調整 #テイクアウト可能 #完全予約制 #深海スープカレーコース #blacca&space