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Kagoshima Kiyoshi

【旅館の食堂でヤシオマス燻製ランチ】 奥日光・湯元で足湯入ってお昼ごはん。 旅館・紫雲荘がランチタイムにも食堂として営業していて、恐らく食事会場として使っている部屋。 タイミングなのか、ゆるーい空気感がいい感じ。 意外と食事できるところ少ないんだよね…というなか、貴重な存在です。 注文したのは、日光ヤシオマス燻製定食（1320円）。 栃木県で独自に品種改良された大型のニジマスだそうですが… 脂がのった食べごたえ以上に、ガッツリ燻製スモーキー！ ここまでやる？ってレベルで、かなり珍しいかも。 美味しいのはそうだけど、味しっかり気味。 ビールほしくなります… そして定食として嬉しいことに、副菜が豊富！ ヤシオマスと一緒に人参・かぼちゃ。 別皿でモヤシ・こんにゃく・胡麻あえ。 やわらかく出汁がしっかり染み込んだ大根も美味しいね。 他に食堂が少ないエリアで、これだけの料理を食べられるだけでも嬉しいのに。 満足度高すぎるランチです♪

F. Ito

ランチで初訪。 A〜Dまでの4種類のメニューのみで勝負するストロングスタイル。期待も膨らみます。 12:00にお店に入ると待ち時間が40分程度かかる旨をとても丁寧に説明いただき、剰え他の飲食店まで勧めてくれる程のホスピタリティ。(時間に余裕がない人にも配慮してくれます) 時間に余裕があったので、予約をして近隣をぶらつくことに。 40分後の12:40に再訪、少しの待ちでテーブル席へ案内いただいた。 ちなみに、営業時間は14:00となっていたが、閉店していた。(その日の予約状況などで早めに閉まるのかもしれません。) 座敷にテーブルと椅子が置かれる高級懐石料理屋の雰囲気に期待が高まります。 散策中に決めていたBランチの日光ひみつ豚のソテーバルサミコソースをオーダー。 10分くらいで写真の超豪華ランチセットが登場。しかもご飯お代わりOK。大食漢も納得のボリューム。 ひみつ豚は美味しい歯応えとジューシーさを絶妙に兼ね揃えた焼き加減で、脂身は自然な甘さでくどくなく、バルサミコソースが更にひみつ豚のポテンシャルを引き上げ、日光湯元温泉に小宇宙を創生していた。 付け合わせの大根、味シミ最高。ニンジンは山椒風味のスパイシーさが絶妙。パンプキンサラダはスイーツのような甘味がホッとさせてくれます。 ツルムラサキの胡麻和えはキロ単位で持ち帰って晩酌のアテにしたい。こんにゃく味シミ最高。きゅうりとハムのサラダはサッパリ。 もうどれも最高です。 日光の奥地にオシャレで美味しい名店に巡り会えました。 必ず再訪したいです。ご馳走さまでした。