麺八

この日は『麺八』さんに初訪問。先日訪問した『いちむら食堂』さんの近所の町中華です。この前気になってたんですよね〜。 少しお年を召されたご夫婦の２人体制。カタカナ表記がなんとなく気になったので「サンラータンメン」を注文します。本当は「酸辣湯麺（スーラータンメン）」って言うんですけどね（笑） 登場した「サンラータンメン」はデッカい丼に、並々と盛られたデカ盛りの一杯。 熱々のトロみのあるスープは具沢山。エビ、ホタテ、ウズラの卵に、たっぷりの野菜。銀杏、ヤングコーンまで入ってます。具材の旨味がたっぷりスープに溶け込んでます。 辛味も酸味もマイルドで、溶き卵が全体を纏めてる感じです。あんかけタンメンみたいなスープですね。 麺は軽く縮れのかかった細麺。軽く二玉ぐらいありますね。細麺だから、食べても食べても減っていかない感じです。食べてる内にスープの熱で柔らかくなっていきます。足が速いね（笑） ランチタイムは白ご飯サービスらしいけど、断って正解でした。これはなかなかヘビーです（笑） 総じて… 昭和の町中華のオリジナル「サンラータンメン」です。 熱々あんかけスープは、本当の「酸辣湯」では無いけど、具沢山でなかなか美味しかったです。こんな優しい感じのあんかけラーメンもたまには良いですね。