メゾン シーラカンス

仙台で有名な最中を買える【メゾン・シーラカンス】さんへ この日は昼に訪問して20名くらい並ばれてました 店外、店内と15分くらい待ってから自分の番へ 夜にも訪問しましたが店外3組待ち、もちろん店内も並ばれてました 同じ日に2回も行き2回とも購入したのが、あのシーラカンス・モナカ1箱6枚入りで¥2350 こちらのモナカはバラ売りされておらず6枚セットです 実はここのパティシエさんは仙台に後3店舗もお店を構えてて超有名な池田一紀さんで名前覚えました♪ だって2年間で4店舗のうち6回訪問してる大好きなパティスリー♪ モナカの構造は？ パリッと香ばしいモナカの中には粒あん、そして粒あんに包まれてるバターとなってました めちゃバター濃ゆくて塩味があります なんでこんなに塩味があるか違う店舗でお話を聞いたらどうやら強めの塩を効かせてるみたいでこれが濃ゆく感じるみたいです 一噛みごとに甘じょっぱさを感じられ、この甘じょっぱさを味わえるのはシーラカンスモナカだけかなってくらい味も濃ゆめでした かなり好みでした！ 人それぞれ好みがありますが一度食べてみるのも良いかもしれません ごちそうさまでした♪♪♪

都内に出店しているところを家族が購入してきてくれました。バターが入った最中。 プレーンの美味しさもさることながら、チョコレート最中もめちゃくちゃ美味しい！ バターがたっぷり入っているので、コクが半端ないです。これは是非ともリピートしたい一品です。

仙台の行列ができる銘菓子店。 シーラカンスのように”時代を超えて 古き良きお菓子を長く愛し、伝えていきたい” という思いのネーミング。 シーラカンスモナカは、 餡子と塩味の効いたフランスのイズニーバターを挟む。 バターと餡子の黄金コンビを上質に仕上げれば、 これはさすがに美味しい。 ネットでも買えないみたいなので 現地で買うことのレアさも付与され 仙台手土産としてなかなか良さそう。 転売ヤーの注意書きを貼る程 人気なこのモナカ、 一度は是非食べてみて欲しいです。

【シーラカンスは入ってません】 『メゾンシーラカンス』は仙台の人気パティスリー"kazunori ikeda individuel"の新業態⭐︎ 看板商品は『シーラカンスモナカ』⭐︎ シーラカンスの粉末でも入っているのか？ 全く知らなかったけどかなり入手困難らしい⭐︎ そんな人気商品を妻が職場でいただいてきた⭐︎ 軽やかな皮の中に餡子に発酵バターをサンド⭐︎ ゲランドの塩の塩気がアクセント⭐︎ 今までにあってもおかしくない組み合わせなんだけどこの絶妙なバランスのとれた美味しさは初めて⭐︎ これは出会えたら確実に手に入れたい⭐︎ 後日、カシス味もいただいてきたようですが食べられなかった笑⭐︎ いつかまた出会えますように⭐︎ #手土産 #和菓子 #洋菓子 #シーラカンスモナカ

【あんこ博第3弾】 仙台の有名カフェの逸品を、娘が買ってきてくれました。何といっても、餡の中に忍ばせたバターの塩味と餡の甘さの絶妙なマリアージュが絶品。最中のサイズも大きくて、おもたせに好適。 #仙台　 #あんこ博