Green Italian TORCIA

ヴィーガン対応 プリフィックスイタリアンコース。 グリルした夏野菜とプラントベースチーズの菜園仕立て。 東京の新宿三丁目駅から徒歩1分、新宿伊勢丹7階にある自然派イタリアン。 プリフィックスコースの中に「ヴィーガン対応メニュー」が入ってるのを見つけたので これは面白いと予約。 日曜の20時に着いて予約してたので待ちはなし。 すぐに奥の席へ通される。 コースはプリフィックスなので、各個人が好きなものを選べる。 「テーブルごとで同じ」ではないので好みが異なっても大丈夫。 自分はあえて「全てヴィーガンメニュー」で揃えてみた。 当然なのだが野菜に合わせると違和感は全くなく美味しい。 ただ唯一、プラントベースの「チーズ」だけはコクがない分、味の奥行きがない…。特にピザとパスタにした時に衝撃的に一般的なチーズとの違いを感じる。 夜に食べるイタリアンのコースとしては美味しくヘルシーなもので良い。 ヴィーガンと一般的な料理と組み合わせも楽しめるので、何人かで行ってシェアするのが楽しそう。 【コース】 （突き出し）統一 ヴィーガンフォアグラのブリスケッタ （マッシュルーム、マッシュポテト、ソイミルクなどで作る） （前菜）個別 ベジタブルパフェ 夏仕立て プラントベースミートと南瓜の雑穀クロケット （スープ）統一 高糖度とうもろこし ピュアホワイトの冷製ポタージュ （パスタ）個別 プラントベースミート&チーズのボロネーゼ （メイン）個別 プラントベースミートのヴィーガンハンバーグ （ドルチェ）個別 ヴィーガンティラミス

今時のビーガンイタリアンがこんなに美味しくなってるとはびっくりでした！ 自然派イタリアン「グリーンイタリアン トルチャ」に行って来ました♡ 「グリーンイタリアン トルチャ」は新宿伊勢丹本館の７階レストラン街にあります。 フロアの端側にありますよ。（ちょっと迷ってしまった汗） 「グリーンイタリアン トルチャ」はビーガンorビーガンじゃない料理を選べるレストランで、この日は通常のイタリアンとビーガンイタリアンの食べ比べの会でした(｡･о･｡) でも！ほんっとうに違いが分からなかったんです！！ メインはハンバーグだったのですが、ヴィーガンハンバーグの大豆ミートは大豆の風味が効いていてまろやかな味でした。 特にデザートの和栗のVegan錦糸モンブラン・和栗の錦糸モンブランの違いは美食会の参加者の皆さんほぼ全員が難しかったんじゃないかな。 ビーガンに対して私は「健康食」とか「味が薄い」とか美味しいイメージがあまり無かったのですが、そのイメージを完全に壊されました！ 通常のイタリアンとビーガンイタリアン、見た目は違うものが多かったのですが食べてみるとどちらも味は違うけれど美味しかったです。 通常のフォアグラとビーガンのフォアグラの食べ比べでは、フォアグラの方が味が濃く感じたけれど、ビーガンのフォアグラは逆にあっさりした味でこれはこれでアリだなと思いました。 この日に頂いたのは特別コース（５品）と飲み放題で１万円でした。 全メニュー凄く美味しかったです♡ 【特別コース】 ・STUZZICHINO Veganフォアグラのブルスケッタ　 フォアグラのブルスケッタ ・ANTIPASTO プラントベースミートとインカのめざめの雑穀コロッケ　 国産牛とワイルドライスのアランチーニ ・PASTA プラントベースミート＆チーズのヴィーガンボロネーゼ WAGYUのクリーミーボロネーゼ ・MAIN プラントベースミートのヴィーガンハンバーグ 北海道産亜麻仁牛のハンバーグ ・DOLCE 和栗のVegan錦糸モンブラン 和栗の錦糸モンブラン ビーガン恐るべしと思いましたᐢ o̴̶̷̤ ﻌ o̴̶̷̤ ᐢ

ちょっとした休憩で寄りました。 時間的にメニューはランチだけかと思ったらドリンクメニューも充実してました。 最初コーヒーにしようと思ったらノンアルコールのワインが目に入ったのでグラスの白に決定！ 連れはチーズケーキのセットを注文してました。 しばらくしてノンアルコールのワインが登場。 飲んでみると大人の葡萄ジュースといった感じ。 せっかくなので赤のグラスも追加。 個人的にはこちらの赤の方が好みでした。 ノンアルコールワインと言ってるだけあって使ってる葡萄がワインなんかに使われる葡萄のようで悪くないと思いました！ 次回は食事もしてみたいと思いました。 #ノンアルコールワイン #イタリア料理 #伊勢丹

ふらっと伊勢丹のレストランフロアでランチしました！ 本当は同じフロアの韓国料理行こうとしたんですが、待ちがあったので急いでたこともあり、こちらに！ランチにはイタリアンがいいよね！て感じで笑 雰囲気とか落ち着いててシックな感じなのに、店員さんがとっても親切で優しくて気さくな人ばかりで接客最高です♡ お料理もランチということで、ランチメニューがありパスタを頼むとサラダがつきました！ドリンクやオプションメニューもあり、ドリンクとたまねぎのポタージュを注文！スープ大好き人間なので、とっても美味しいスープで嬉しかったです◎ それと、食いしん坊だったのでケーキも行きたいよね？てなって、入り口のショーケースのケーキを食べたくてデザートに、可愛らしい丸いフォルムのショートケーキとマヌカハニーとペッパーのソースがかかったバスクチーズケーキを追加オーダー！ もうどっちも美味しくて2人で黙々と完食でした笑笑

【伊勢丹7階で開かれる優雅なオシャン茶会♫アフタヌーンティー♫】 ✿.*アクセス(個人的感覚) JR新宿駅から徒歩10分 ✿.*注文品 ･ストロベリーアフタヌーンティー ✿.*雰囲気 マダムたちが集う新宿の隠れ家 窓から見える庭園は旧ヨーロッパ宮廷そのもの ✿.*お店を利用するオススメ人数(個人的感覚) 1～4人 ✿.*お店のコンセプト(HP) 「Green Italian TORCIA」は、従来のモダンイタリアンのメニュー（動物性⾷材を使⽤したメニュー）に加え、カラダに優しくエコな⾷材を使⽤したヴィーガンメニュー（植物性⾷材を使⽤したメニュー）も豊富に取りそろえ、ヴィーガンフードを気軽に楽しむことのできる⾃然派イタリアンレストランです。 従来のモダンイタリアンのメニューにとどまらずヴィーガンメニューも幅広く提供することで、あらゆる⾷の志向を持った⼈々が同じテーブルを囲み⾷事を楽しんでもらうことが可能になりました。 1 国産有機玄米を使用します。 2 有機栽培・特別栽培など、こだわりの農産物を使用します。 3 契約農家など生産者様を大切にし、日本の農業を応援します。 4 春夏秋冬の恵みを大切に「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供します。 5 海産物は産地が明確なものを使用します。 6 マクロビオティックをベースに、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖を使用しません。 7 CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり、地産地消を実践します。 8 化学調味料、合成着色料、人工甘味料を使用しません。 ✿.*感想 友達の女の子と来てみたかった、 ヴィーガンを取り扱うオシャンな店✨ 「食べてきれいになる、オーガニックな生き方」 をコンセプトにもつ自然派イタリアンレストラン◌( ˶˙ᵕ˙˶ )☀️ 美味しいしおしゃんと聞いて早速の来店！！ 今回は限定アフタヌーンティーで予約 飲み物も90分飲み放題付き！！ 今回は、 ライスドリンク(お米のジュース、豆乳っぽい) オレンジジュース レモングラス(紅茶) 頂きました!(ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉ ライスドリンク、不思議な味… シーソルトアイス食べた時と同じくらいの感動✨ オレンジジュースは果肉入り！もう大好き！！ レモングラスは最高に飲みやすい レモン風味の紅茶でした！！サッパリ！！ 待ちに待ったアフタヌーンティーセットは ストロベリー尽くし( ✧﹃✧) いちごのレアチーズケーキ、 いちごのブラウニー いちごのモンブラン いちごのカップケーキ いちごのサンドウィッチ いちごのブリュレ いちごのマカロン ｲﾔｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞ( ◜ω◝و(و " もう、大満足でございます✨ 店員さんにまた来ます！！！って ちゃんと伝えました✨✨ はあ…幸せ♡♡ #カフェ巡り2023 #アフタヌーンティー #おしゃん #いちご祭り #新宿