肉 听

写真がダメダメですみません。。。 京都出張の夜に立ち寄った鴨川沿いの雰囲気のある鉄板焼き屋さんです。コスパ良く鉄板焼きコースを頂き、大満足でした！

グルメ友達と肉屋黒川くんの店にいったら閉まって｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 手前になんか店できてるし 除いたらなんと『肉听』さんでした。 高級感のある店ですが フランクな大将だったんで入ってみました。 コの字型のカウンター。 聞くとコロナ中にOPENし、 すぐに休業して先日に再開したらしいです。 肉の口になってるから良いタイミングでした。 肉听って熟成肉の専門ですが、こちらはフレッシュな肉でやられてるみたいです。 ボリュームのあるキムチ ☆白菜キムチ550円 ☆カクテキ550円 大将がタンとハラミは良いよーって言われたから頼みました。 ☆タン刺し身1408円 厚切りしたタン。甘味のある醤油と練りカラシで。 タンの脂質で弾きますね（笑） ザクっとしてるけど柔らかい肉質が良かった。 ☆ユッケ1650円 霜降りのお肉の脂が甘い。 美味しい。肉の味はボヤけるけど韓国海苔で巻いて食べるのもいい。 ☆黒毛和牛タン1738円 薄切りのタン。想像以上に良いのがでてきた。 皿や盛り方が最近流行りの提供の仕方に似てますね。 ☆ツラミ935円 いい肉質。オーダーしてからカットがいい。 ☆A5特選サーロイン2750円 塊肉からカットして焼きしゃぶしてガーリックポン酢で。うまい。 美味しいからテンション上がってきた。 ☆A5特選ヒレ 4180円 こちらも塊肉からカット。 厚切りのヒレはタレ付きやから焦げないように上手に焼いて。柔らかくて美味しい。 ☆黒毛和牛ハラミ2035円 大将イチオシのハラミ。 よく焼いて柔らかくして旨味をとじこめて。 旨味が強いし良いですね。 この3種類、特にカイノミが抜群でした。 ☆A5特選赤身（ランプ）1210円 ☆A5特選カルビ（カイノミ）1430円 ☆A5特選ロース（シンシン）1375円 美味しかったなー。 最後にホルモンを ☆ハツ山椒焼き748円 ☆てっちゃん935円 ☆ホソ748円 良いホルモンです。 ☆カレーライス1045円 カレーは焼肉屋さんで食べる肉の完成形でした。 むちゃ好み。肉たっぷりでたまらん。 ☆冷麺1078円 さっぱりで〆てむちゃ満足しました。 ブロガー仲間にもさっそく教えました。 隠れた名店発見