幸栄軒

11/3㈪【美しすぎる五目そば】@千葉県市川市 No.1715) 文化の日の本日、友人が市川市民祭りに出店するとの連絡に、朝イチバンて顔を出し、そのあと昼に訪問しました、 JR市川駅から手児奈通りを真間山弘法寺に向かう街道に開店前から行列が出来る町中華『芙蓉亭』がある、 その約250㍍市川駅よりに地味な町中華『幸栄軒』がある、 ご年配のご夫婦で営んでいて、11:00始まりで13:15くらいには終わりという、マイペースというか不思議な店だ、 しかしこれが令和に残したい名店との噂の町中華だった、 11時開店と同時に入ると、昭和で時間が止まっている、行列や食サイトとは無縁な空気が漂う、客は皆無だ しかしこういう店はブレない、私の直感は当たる、 決めていた『五目そば』を頼む、昨日のドジャーズ、ワイルドカード連覇の新聞を見ながら待っていると地元客がどこから現れたのか続々と入ってくる、 半数の客はタンメンと餃子を頼んでいる、でもちょっと幸福感のある五目そばがいいんです、 それも潔く餃子は付けず五目そば一択がいいんです、 奥の厨房では湯気が上がっている、日本昔話みたいで癒される、 程なくして「おまたせしました〜」とおかあさんが運んできた幸福感満載の『五目そば』 真ん中には飾り包丁の入った硬ゆで玉子、時計回りに、椎茸、タケノコ、伊達巻、ナルト、蒲鉾、シナチク、チャーシュー、下には野菜がドッサリ、 タンメン餃子も好きだが、オールインワンの五目そば一択が良いんですよね、 昨日のドジャーズの布陣のような豪華なラインナップだ、 まずはスープをひとくち、フワッ〜っとくる、もうひとくち、旨いな〜、 優しい塩梅だが、肉と野菜、さらに洋々な旨味が優しく沁み渡る、 この五目そば、大正解だ、行列こそないが、普通に美味い最高の味でした、 ◆五目そば(950) 町中華にしては高めの価格設定に感じますが、この丁寧さ、このクオリティ、納得です、美味しいです、 開店11:00-13:15、約2時間15分、オリンピックフルマラソンのタイムに重なる、 集中して約2時間、地道に実直に、普通に美味い最高の料理を出しているんですね、 次回は、ビールにカツ丼と誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/11/3㈪17:30 #普通に美味い最高の五目そば #実力の町中華

市川の町中華。テーブル4、カウンター5。 メニューは40種類くらいで、1000円を超えるものはほとんどありません。ラーメン500円、炒飯600円、餃子400円、そのくらいの値段。 何が推しかわからないけど、広東麺は目に付きました。 でもオーソドックスに炒飯と餃子に。炒飯は味はいいけど卵の殻はちゃんと取って欲しいな。餃子はやや生っぽくて食べにくかったですね。中華スープが付くんだけど、このスープは美味い。中華スープが美味い店にハズレはないはずなんだけど。 13:15に暖簾をしまってました。