CAFE&BAR 賽

マスターがビーフィーターに色々つけて、実験しています。こちらは、右から山椒、オレンジ皮とシナモン、オレンジ（実入り）、となっています。これから種類が増えるかも？今日で漬けて一日目。一寸先が面白いお酒情報でした。

本日は、ランチに来てみました。サラダにキッシュではなく、オムレット。シンプルなサッパリした掴み。そこから、シラスのアーリオオーリオ。塩気のバランスが抜群。自分好みでした。

大変オシャレなお店。1つ1つにこだわりを感じました。紅茶に拘りがあり色々な種類が並んでました。お酒三杯に酒盗をチョイス。酒盗はチーズが添えてあり、洋酒にも合うようにしてありました。紅茶のカクテルもあり、香りの強い紅茶とお酒がマッチ。オススメの一杯です。まだ始まったばかりなので、伸びしろがまだまだあり、これからに期待です。

本日も、ちょい飲みで行かせてもらいました。いつものムレスナティーハイに、マスター気まぐれ紅茶を使ったケーキを食べました。写真撮りそこねました、美味しくてw甘さ控えめ、かつ、紅茶の香りの生きたバウンドケーキでした。 店にはオーブンがないため、ほんとにマスターの気まぐれなのだそうですが、「今度も是非」とマスターにケーキ推しときました。店で販売してる紅茶を使ったとの事。次回も出ることをになってま待っています。