小龍 ぶたまん屋 本店

『小龍ぶたまん屋 本店』の「黒豚饅」 2023年12月19日訪問 久しぶりに『太鼓亭 吹田金田店』さんでランチをいただいた10月末。 お店から出てふと見渡したら、『太鼓亭 吹田金田店』さんの斜め前に豚まんの看板が…。 あれっ、4年前にはなかったなぁって、ちょっと気に留めていました。 それからしばらくして、こっち方面に用事があったのでお店にお邪魔して、テイクアウトしてみることにしました。 なんでも大阪北新地発祥のお店だそうですが、近年は吹田の江の木町に拠点を置いていたみたいで、その後南金田に本店を移し、各地に冷凍自販機などを設置されているみたいです。 お店の名物としては「フタクチぶたまん」「フタクチチーズぶたまん」といったミニサイズの豚まんや焼売、小籠包、ちまきなどの中華惣菜を提供しているみたいです。 お店に入店すると自販機が3台並んでいて、横に窓口がありました。 想像するところ、ホカホカを頼みたいときは窓口でお願いして、冷凍ものなら自販機購入なのかと。 見回してみると、自販機によってバーコード決済の会社が異なっていたりします。 何を買おうかと迷っていて、とりあえず店頭の看板でも推していた「黒豚饅」でも買ってみようかと思ったら、他の自販機では使えるauPAYが使えず、現金で支払うことにしました。 主力商品の「フタクチぶたまん」などは小振りサイズで10ケ1000円で冷凍販売されていたのですが、「黒豚饅」は鹿児島県産黒豚を使っていて、普通の豚まんサイズで2ケ入り600円でした。 自宅までは40分ほどかかるのですが、カチカチに冷凍されていたので完全解凍されずに持ち帰ることができました。 で、自宅で冷凍保存して、後日レンチン、食べてみることにしました。 「黒豚饅」をビニール袋から取り出し、個包装紙のままレンチンするとのこと。 ラップをかけるかどうかの注意書きはなかったので、まずは1個をお皿に乗せて、ラップをかけずに注意書き通りに500W2分50秒でレンチン。 とりあえずホカホカ状態に出来上がりました。 皮は少し厚めで、中の具は黒豚の甘さが感じられます。 ただどうしてもあの大阪土産の有名豚まんにくらべるとパンチが弱い気がします。 皮ももう少し薄い方が具の味が際立つ感じがすると思います。 たぶん窓口で蒸したてを提供していただくともっと美味しいんだと思いますが、冷凍で自宅レンチンだとちょっと1個300円はお高い気分になってしまいます。 でも十分美味しかったので、一度味わってみる価値はありだと思いました。 #江坂 #豚まん #小龍ぶたまん屋

実家から徒歩2分のところにある豚まん屋さん ずっと気になってたけど、今回初めて買いましたー！ 小さくて、割とあっさり何個でも食べられそうでこわい（笑） 10個買ったから冷凍してまた食べよう #点心専門店

思ったよりリーズナブルです。