北海道旅行で海鮮ばかりだと飽きてしまうので、途中でイタリアンをいただきました。 小樽駅から少し歩いたところにある、落ち着いた雰囲気の「ダイニングノーネーム」。 何を頼んでもハズレなしと評判ですが、期待を裏切らない内容でした！ 今回いただいたメニュー • おまかせ前菜盛り合わせ まずはこれから。彩り豊かで、一皿に「美味しい」がギュッと凝縮されています。これだけでワインが1杯空いてしまうような、シェフのセンスを感じるラインナップです。 • 魚介のスパゲッティ 小樽という土地柄もあり、魚介の鮮度と旨みが段違い。ソースに魚介のだしがしっかり溶け込んでいて、アルデンテのパスタとの絡みが最高です。具だくさんで満足度が非常に高い一品。 • りんごとゴルゴンゾーラのピザ これが個人的に大ヒット！ゴルゴンゾーラの独特な塩気とコクに、りんごのシャキシャキ感と甘みが絶妙なコントラスト。蜂蜜をかけると、もはや完成されたデザートのような、でもお酒にも合う「禁断の味」に。生地の焼き加減も完璧でした。
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