横浜家系ラーメン 坂戸家

仕事で坂戸駅に行く機会があったので、丸長に行こうと思いきや、定休日でした。 北口に新しく家系ラーメンの店が出来たらしいので行ってみました。 豚骨醤油ラーメンのうずらの玉子トッピングで９００円。麺は硬め、あとは普通でオーダー。 ランチはライスサービスとのことでライスも注文。 醤油味が強くないまろやかなスープの家系ラーメンです。こってりまろやかで美味しい。味濃いめにすれば醤油味が出てくるかと。 残念なのは麺。硬めでオーダーしたら、麺が半茹でだったことだろうか。 次回は麺普通で注文してみたい。

仕事帰りにふらり。家系ラーメンの坂戸屋。麺固めで、食べ応えあり。