gift awajimachi

【♡思い出し投稿♡】 3月生まれで集まってみんなでお誕生日をお祝いし合う3月会を今年もやりました！！ 今年のお店はgift awajimachiさん。 幹事さんもRetty繋がりで飲み友さんです。 それにお店を紹介して下さった方も久しくお会いしてませんがRetty繋がりのあの方。。。笑 ワインはオーガニックワインが豊富な様で、お料理は洋食のお店さんです。 ワインに合う大人な洋食って感じです。 お料理はコース仕立てにしてもらい、¥5000ほどで。 ワインは色々合うように選んで貰いました。 こんなワインに合う大人な洋食食べたん初めて♥(*¯︶¯*) 今年の3月会も楽しく過ごせたな〜！ また、来年の3月会も楽しみにしとこ！ #3月会 #3月生まれで集まってお祝いする会 #誕生日会 #大人な洋食 #オーガニックワインが豊富 #本町グルメ#淀屋橋グルメ

【 3月会もしくは、魚座会 】 3月生まれの皆様、そして魚座の皆様、私も貴方も、おめでとうございます。 私は毎年3月生まれの人だけでお互いの誕生日を祝いあう、という３月生まれ会をやっております。今年もなんとか、メンバーが入れ替わりながらも開催することができました、おめでとう私。 黄道十二星座の最後、双魚宮。ギリシャ神話では美の化身、アフロディーテとその娘エロスに纏わる星座として出てきます。美とエロスに愛されるロマンティックな星座、それがピスケス。魚座会はいつも、とてつもなくロマンチックで、ラバーズな空気に支配されているのです。で、最近知ったのですが、3月には牡羊座も含まれるんですよね。はてさて、もうみんな魚座でいいじゃん（適当） そんなマンボウ開け、今年は淡路町のギフトで濁りまくっているワインを飲みました。写真ではあまり濁ってないようですが、ボトル半分くらいからは凄まじい濁りっぷりでした。もうワインは全部濁りでいい。ぐらい、濁りワインが大好きです。ばちーん、と酸が立ってるやつ。はぁーーー美味しい！ というわけで、本題のGiftのお料理。ぱっと見、その凄みとか、”差”がわかりにくいんですが、もうね、とってもすごい。特に最初に驚いたのは自家製のロースハム。とろっとろでフワッフワ。お店のテラスで自分で燻して作られたそれ。そういうのがことさらに主張もせず、ブランダード的なポテトサラダの上にふんわり乗っているわけ。 玉ねぎのキッシュ。手間かかってます。パッと食べたらそれが、焦がし玉ねぎだとはわからない。甘くて美味しい。とにかく、その前菜盛りは見た目を裏切る（要するに、よく見る皿の上の風景である）素晴らしくピュアな味わいで、要するに、ここから続くお料理全てが、洋食というものを突き詰めたもの、であるのです。こんなに手間暇かけた料理を、一つの皿に盛り付けるのは、あかん。解りにくくてもったいない。もっと、味わせていいと思う、それくらい一つ一つが際立って丁寧。 もうクリームコロッケとエビフライ、なんて。この自家製のトマトケチャップが素晴らしくうまい。クリームコロッケは、もしかしたら今まで食べた中で一番うまいかもしれん。肉料理の皿しかり。とにかく素材がいいし、調理もいい。ハンバーグはもはや肉の塊、でした。むっちむちよ。 本当に奇をてらってなくて、美味しい。ここで私は思いました。この3月魚座会は、結構お互いに初見の人が毎回いるのと、毎回とても会話が盛り上がるので（そこは割と気にしてコーディネートもしてます）どうしても、お料理に集中できない。 もったいない。けど、これはもうしょうがない。この日は”お試しギフト”である。とにかくワインは素晴らしいし、シェフの腕も方向性も、よくわかりました。奇を衒わず、素直でピュアな料理。最近の私の好きな方向性でもあります。変に凝ったものが出てきて食感が悪いとか、組みわせが挑発的すぎたりするより、しっかりした確固たる美味しい、というので押してきてほしいなと思うようになりました。 こんどはゆっくり、カンターでシェフとお話ししながらワインと洋食をいただきたいと思います。