アルバ高堂工場

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M. Nakamura

鳥の半身揚げが今日から売っていると 言うことで姉が買ってきてくれました♪ プレーン味とカレー味があるそうです 今から夕食に頂きます(♡︎´艸`)

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t.ozawa

「洋食タナカ（現カレーのチャンピオン）」「インデアンカレー」「キッチンユキ」などと並び"金沢カレー"の源流の一つ「カレーの市民アルバ」さんのセントラルキッチン「アルバ高堂工場」で、今月から若鶏の半身揚げのテイクアウトが販売が開始されたと聞き、小松まで行った帰りに寄ってみました。 半身揚げはプレーンとカレー味の2種類ありましたが、ここはカレーを選択すべきでしょう。カレー味の半身揚げは、受け取った瞬間から美味しそうなあのカレーの香りが漂います。味はスパイシーな風味はするものの控えめで、あくまで鶏の美味しさが主役って感じ。これはご飯にもお酒にも合いますね。