RADICAL

3月初旬、友と久しぶりにランチで新店開拓。 2021年3月1日オープン、Retty初登場です。 『RADICAL』 場所は旧5号線沿い、わかりやすい道沿いのはずなのに、お店はちょっと分かりづらく、車で一度通りすぎちゃいました。 駐車場は2台止められると書いてありましたが、大きな車だと1台しか止めらませんでした。駐車場予約しておいて正解。 昼は3組、夜は4組までの予約制。2000円のコースを予約してました。 店主さんが1人で切り盛りしてるので、納得のこじんまりとしたかわいいお店です。 鮮魚のカルパッチョとシフォンケーキというコンセプトがまた面白い。 車なのでノンアルビールで、まずは鮮魚のカルパッチョから。 新鮮なサーモンや鯛にウニやイクラを合わせて。 お醤油のジュレでいただきます。 美味しい♡ 続いて、ワインに合うお肉の盛り合わせ。 鴨と鶏肉、どちらも柔らかく、パンも美味しかった。あー車じゃなかったら…ワインと合わせたかったです。 続いてハーブサラダをいただきました。 こちらも農園から新鮮野菜を仕入れているとの事でした。 パスタは牛肉のラグー。 ゴロっとボリューム満点のお肉にコクのあるソースとチーズが絡んで美味。 デザートはお店のコンセプトにもなっているシフォンケーキ。 見た目よりも軽くて食べ易く、美味しくいただきました！ お店の箸入れのロゴ、見たことあるなぁ〜と店主に尋ねたら、以前はすすきのでお店をやっていて、円山に移転オープンしたとの事。自分のレビューを検索したら、7年前にやっぱり行ってました！ 我ながら凄い記憶力（笑） 今度は夜に行ってみたいけど、場所が歩いては駅からも遠く、行きづらいので、運転手（夫）に送ってもらおう❣️ また行く！ ご馳走様でした✨✨✨