弘前で宿泊の際に立ち寄りました。 繁華街より、少々離れた、 住宅街に佇むお店。 遠出したので地のモノを食べたいと お邪魔しました。 カウンター席とテーブル席があり、 20名程入れる造り。 メニューを見るとそれ程多くはないです。 その中で、生本まぐろ、牡蠣フライ、 ほっけ、もつ煮、牛サガリ焼きを注文。 お通しはサザエと切り干し大根に ヒジキが入ったもの。 薄味ですが上品な味。 生本まぐろは、口に入れて、 溶けるような柔らかさに、 脂も乗っていて、もう言葉にならない旨さ‼️ 牡蠣フライは、一つ一つが大きく、 衣のサクサク感と牡蠣のプリプリ感も残り、 甘みもあり、タルタルソースをつけて、 頬張ると酒も進みます❗️ ほっけも肉厚で脂も乗り、塩加減も絶妙。 更に、大きくて焼き加減も抜群‼️ もつ煮は少し甘めの味噌で美味。 牛サガリ焼きは鉄板に乗せての提供。 厚みがあり、ジューシーで噛み応えもあり、 醤油ベースのタレがいい仕事しています。 付け合わせの椎茸も小さいけどやわらかく、 アスパラもシャキッとしていて、 野菜そのものの味と食感も楽しめました。 ホントに何を頼んでも、レベルが高く、 オススメのお店です。 #居酒屋 #生本マグロ #もつ煮 #牡蠣フライ #牛サガリ焼き #ほっけ #弘前公園 #弘前城 #青森県
080-5550-7256
口コミ(1)
オススメ度：100%
料理屋 二代目 でん八の店舗情報
基本情報
| 店名 | 料理屋 二代目 でん八 りょうりや にだいめ でんはち |
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| TEL | 080-5550-7256 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：- |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 弘南鉄道大鰐線 ／ 中央弘前駅 徒歩5分（380m） 弘南鉄道大鰐線 ／ 弘高下駅 徒歩7分（540m） 弘南鉄道大鰐線 ／ 弘前学院大前駅 徒歩20分（1.6km） |