ぶとうばたけ

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Momoko.E

菱山中央醸造さんの売店です。 先ず初体験ワイナリーでした。 何故、今まで知らなかったのだろう、その2（奥野田さんに続き笑）。 縁あってキャップシールとコルクをつける体験をさせてもらいました。 次々と瓶に詰められたジューシーな甲州ちゃんに トントンと流れ作業のワイナリーの皆さん。 驚くほどスピードが違います。 キャラの強い、もとい面白い皆さん笑。 楽しく葡萄を栽培し、ワインを作り、瓶詰めまで。 その生活に根付いた背伸びしない姿勢がそのままワインの味に。 果実味濃く、深く、渋み軽く。 どれも葡萄と畑が頭に浮かびます。 特に瓶詰め中の甲州を飲んで、驚きました。 ナイアガラかと思うくらいはっきりと葡萄の旨味が。 品種をビクビク聞いたら「何言ってんだ、甲州だよ」と。笑 ジュースも凄く美味しくて。 ドレッシングにして白身とかに合わせたくなりました。 ワインをダース買いしました。 名古屋で買えないのが残念、方法を考えねば！