ニュー栄

2021®️初投稿60件目は、カレー焼きそば。 千葉県香取市の小見川地区はカレー焼きそばの文化があって、しかも２つの流派がある。元祖の一つのさかえ食堂（閉店）の流れを組むというニュー栄をようやく訪問。 店内に座りカウターに座るなり、メニューをろくに見ずにカレー焼きそば850円を頼む。 若い店主と奥さん？。店主は寡黙に鍋を振るう。カレーの匂いか漂ってから暫く待って運ばれる。 カレー汁の中にストレートの細目の炒められた麺。上には青のり、紅生姜。焼きそばを炒めてからスープを加え、最後にカレー粉を加えるらしく、スープはカレーとソースの味が混じる。酸味の効いたソースとカレー。ほのかな魚介の味。癖になる味。旨いな〜。 以前に、もう一つの流れのカレー焼きそばを出すの華蓮（投稿済）にも行ったが、カレースープだくの焼きそばという事は共通しているが、かなり趣きは異なる。どちらも甲乙付けがたい。 この店はカレーラーメンも名物らしく、汁だくのカレー焼きそばとカレーラーメンの違いが気になる。再訪して確かめねばと思いつつ、ごちそう様でした。 #カレー焼きそば #ソースとカレーの絶妙なバランス

カレー焼きそばが名物の中華屋のたけのこ入りのカレーラーメン。 ちょっと前に行ったスープだくのカレー焼きそばを知人に自慢したら連れてって欲しいとせがまれ再訪問。 前回、行った時にカレー焼きそばとの違いが気になったカレーラーメン700円を頼む。知人はカレー焼きそば850円。 このカレーラーメンがびつくり。何と肉が見えない。具はたけのこ、玉ねぎネギ、ナルト、底に挽肉が少々。たけのこ入りのカレーラーメンは初じめて。というよりカレーでもたけのこ入りは食べた事がない。マジかと思いつつスープを一口。カレー焼きそばはカレーとソースの味が絶妙だったが、カレーラーメンのスープは普通のカレーに程よく出汁の味のあっさりした味。 たけのこを一口。何故か、このスープにあっている。麺はカレー焼きそばと同じ細目のストレート。玉ねぎは煮込んであって柔らかい。最初は恐る恐るだったが、粘度が高くないこともあって食べやすい。特に旨い訳ではないが食べやすくて、ついついスープまで完飲。知人はカレー焼きそばを旨そうに食べている。 この店、色々な意味で奥が深い。すっかり虜。こうなると次は焼きそばとカレラーメンのダブル注文かなと思いつつ、ごちそう様でした。 #たけのこ入りのカレーラーメン #不思議なカレーラーメン #スープを飲み干すカレーラーメン

車移動からの お昼ごはん 店の前 ゆったり駐車場 外観 ちょっと 入りずらい・・・ 自動ドア と思ったら 手動ですと書いてあったので 手で開けようとしたら 自動ドアでしたw なかにはいると ゆったりと 清潔感あり 良い意味での ギャップ カウンター 中央に着席 レバニラ炒め定食 小鉢にスイカなど いろいろ ご馳走さまでした

小見川B級グルメ カレー焼きそば900円を注文 第1印象はスープカレー焼きそば。 焼きそばは細麺、ウスターソース味付け カレーはさらさらスープで辛め 私は厳しい!たまごかチーズを絡めたい。 美味しい豚バラ肉ときくらげがたっぷり入ってますので900円は相応に感じます。 料理人がノーマスクだったのは気になりました。 個人店なのでオーナー判断で致し方ありませんが料理人はまだまだマスク着用が好ましい世に思います。