ル・ショコラ・アラン・デュカス ジェイアール名古屋タカシマヤ

濃厚なチョコマカロン、とっても美味しかった♪

2021年3月3日、名古屋タカシマヤにオープンした『LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE』♡ Retty初投稿です♪ アラン・デュカス氏はフランス料理界の巨匠✨ 名古屋ではアムールデュショコラでの出店はあったものの常設店は初めて(*´꒳`*) オープン当初は混雑していたようですが、たまたまこの日は他のお客さんが2人だけ♪ チョコレートがジュエリーショップの様にディスプレイされていてオシャレ(ㅅ •͈ᴗ•͈) 今回はジェイアール名古屋タカシマヤ店限定商品の「フォンダン・トゥ・ショコ」を購入✨ 少し酸味を感じる大人の味わいは、ショコラ・ノワールとショコラ・オ・レを使用との事♪ カカオニブで表面はパリパリに仕上げられていました╰(*´︶`*)╯♡ 少し温めて食べても香りや食感が変わって美味しいです✨ 他にも食べてみたいチョコレートがあるのでまた寄ってみます♪ #アラン・デュカス #名古屋タカシマヤ #フレンチの巨匠 #フォンダンショコラ

トリオ・ドランジュ オレンジ、レモン、グレープフルーツのショコラ。 ビターなチョコにそれぞれのピールが包まれてるけど、外見からだと違いがわからない… 食べてみるものの、うーん、わからない。。。笑 グレープフルーツが一番個性的なので、これに当たるとなんとかわかる。 その後で運良くレモンとオレンジを食べ比べられると、それぞれわかる。 ん？これはなんだ？？と思いながら食べてるうちに食べ切っちゃいました。笑 美味しかったけど、ピールが大きくて甘め、チョコ層も厚くて、１ピース１ピースが結構ボリューミーでした。 スティック状の、爽やかさが感じられるバランスとサイズ感のオランジェットが好きなので、うん、満足ですがリピはないかなぁ。