ラーメン豚彦本店

山梨の二郎系といったらふえ郎ですが、こちらは、二郎インスパイア系で、スープはややあっさりしていて、麺も中太かな　チャーシューは、トロトロで、全体のバランスもいいですね！ お店の雰囲気も良く、コールも分かりやすく書いてあって、店内も清潔感あるし、感染対策もしてあって、二郎系の少ない山梨県では、おすすめですね

2021年2月に「麺の虜」さんがあった店舗に新規オープンしたラーメン屋さんです。 看板の色からも分かる様に二郎系のお店ですね。 オープン当時は、かなり行列になっていましたので、敬遠していましたが、最近落ち着いたようなので、凸入してみました。 入ってすぐの場所に食券機がありますが、これも麺の虜さんと同じ位置です。 ラーメンは、小ラーメン、ミニラーメン、大ラーメンがあり、それぞれ麺が250g、125g、375gとなっており、汁なしにも変更できます。 デフォルトでは、豚２枚ですが、こちらもトッピングできます。 前日に知り合いが来店していて、ミニでも充分と言っていたので、「ミニ」を購入し、カウンターへ。 麺の茹で上がりのタイミングで、ニンニクありなし、野菜、背脂・味の濃さを聞かれますが、初回でしたので、ニンニクあり、野菜ましでお願いしました。 着丼したラーメンは、さすが二郎系の盛りの多さに圧倒されます。 こんもりと盛られた野菜（キャベツは少なくほぼもやし）の隣には、厚切りの焼豚がどーんと２枚鎮座し、にんにくもごそっと盛ってあります。 スープは、豚骨ですが、結構さっぱりしているのは、脂マシを想定してのことでしょうか。 卓上にもタレやお酢、辛味などもありますので、味の調整もできます。 麺は、太い平麺っぽい感じですが、二郎系のワシワシした感じではなかったです。 たしかに美味しかったのですが、やっぱり二郎系は、自分には合わない感じです^^; ご馳走様でした(￣人￣)