チョップチョップバインミー

宇治のマーケットでバインミー。 米粉を混ぜたバケットらしく、サクサク食感が心地よい。具材も豊富で食べすすめるごとに味わい変化。 美味

宇治橋商店街の大阪屋マーケット内に有る、流行りのベトナムのサンドイッチ「バインミー」の専門店でテイクアウト。 今回は、「オリジナルバインミー」と「やどりぎと自家製ハムのバインミー」 オリジナルは、ハーブと魚醤で味付けされた豚ミンチを鶏ももで巻いたボリューム満点のお肉と鶏レバーペーストやフレンチ野菜、人参と大根のなます、パクチーなどをたっぷりサンド！ 食べすすめていく毎に色んな味がして、食感も変化！ハーブの香りが複雑に絡み合って、不思議な感じからいつの間にか病みつきに〜！ やとりぎと〜の方は、宇治の地産卵のやどりぎ平飼い卵の玉子焼きと自家製ハム、なます、野菜をたっぷりサンド！濃い旨味の有る玉子と自家製のハムがめちゃ旨し！ハムと玉子焼きがたっぷり入っていてお得感も有り！なますの酸味が程よくアクセントになっていて、コチラも癖になりそうな味！コチラはパクチー抜きで。 どちらも双方ボリューム満点で、具材の旨さはもちろんの事、とても小麦の良い香りがする美味しいパンでサンドされており、コレが不思議とアジアンテイストな味付けにバッチリハマっていてとても美味しかったです！ ピクニックなんかのお供にもバッチリ！宇治界隈へお出かけの際はおススメです！