杜の離れ

美味しい日本酒が飲みたくて。 8月ですが、土曜の営業日を確認した上で杜の蔵へ。 西鉄の天神から急行と普通を乗り継いで三潴まで。 駅からはすぐ。 飲み比べセットで2種類の日本酒を、本日の炭酸割をいただきました。 杜の蔵 夏純吟 二の矢 杜の蔵 純米大吟醸 颯 吟香露の炭酸割 どれも美味いです。 吟香露は吟醸酒の酒粕で仕込んだ焼酎で、吟醸酒のフルーティーな香が鼻からぬけて美味しいです。 博多区の永久和洋酒店で紹介してもらって飲んだことがあり、その時はロックでしたが、炭酸割にすると風味がより強く感じられました。 三潴まで来た甲斐がありました。 ということで、日本酒2本と吟香露を買って帰りますした。

梅田阪急をいつものように偵察していたら「杜の蔵」が来ていました 毎年このくらいに期間限定で出店されてますが、今年も蔵の方は来られていないとのこと 早く新型コロナの完全終息を迎えたいところです そして、今年もやっぱり「ひやおろし」 今年も旨い 久しぶりの杜の蔵でしたが、関西ではなかなか見ないので、期間限定でも出店してくれるのはありがたいですね 来年もよろしくお願いします

少し前ですが、うめだ阪急で杜の蔵が期間限定で出店されてました。 純米吟醸　ひやおろし　MORINOKURA 杜の蔵の美味しいお酒がゲットできたので、2月にお伺いした際にゲットした杜の蔵の酒粕を使った粕汁を奥さんに作ってもらいました。 吟醸酒だけあってフルーティーでクセがなくて美味しいし、純米酒の酒粕で作った粕汁もフルーティーな風味が残っていて旨味が芳醇でいい感じです。 明日にも”杜の離れ”にお伺いしたくなりました。 今は、飲み比べセットをオーダーしたら1杯サービスとのこと。

久しぶりにお伺いしました。 この日も飲み比べセット まずは、日本酒の2種 次に焼酎の2種 日本酒は、純米大吟醸と純米吟醸 一の矢 どちらも軽めで、フルーティー 旨〜い 正直違いがわかりませんでした 焼酎の方は、純米酒の酒粕を原料にした吟香露と麦の豪気 吟香露は、吟醸酒のフルーティーさ、スッキリ感が残っていて焼酎じゃないみたい 豪気は麦焼酎ということで、もっとあっさりしているのかと思いましたが、風味が強く意外 これまで、麦焼酎ってあまり飲んだことがなかったですが、麦焼酎もしっかりした風味があるんですね あと、持ち帰りで、蔵元限定の純米生原酒と酒粕をゲット 酒粕はフルーティーな風味がしっかりあって、美味しいんですよね 昨年の酒蔵祭の時に1つゲットしましたが、粕汁やお味噌汁に少し入れたり この時期にしかないので今年は3つゲット これで来年まで持つかな