枕崎鰹節の香りと手打ち麺が織りなす、沖縄そばの新境地
白いおしゃれな建物に入ると、枕崎産の鰹節の芳醇な香りが迎えてくれる沖縄そばのお店。看板メニューは手打ちの自家製麺と澄んだ出汁の組み合わせが楽しめるそば。特に、軟骨ソーキや三枚肉はとろけるほど柔らかく、削りたての鰹節がたっぷりのった一杯はここでしか味わえません。生姜を添えて食べると味わいが一層豊かに。スープは余韻まで美味しく飲み干せるほどの完成度で、沖縄そば好きにはぜひ味わってほしいこだわりの麺料理です。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
オススメ度：85%
1年ぶりにお邪魔しました^_^店内に香る枕崎産の鰹節^_^今回は軟骨ソーキそばを^_^ オリジナル強い、しかし激ウマです。
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また美味しいお店^_^ 白い素敵な建物に入ると枕崎のかつお節の薫りが身体全体を包んでくれます。海麦そばの大盛りを注文。 軟骨ソーキと三枚肉めっちゃ柔らかくて手打ちの麺と薫り豊かなスープとピッタリマッチしています。私は生姜が大好きで，大好きな沖縄そばとのマッチングに喜びまくりでした。またお邪魔します。
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本部町に拘りの一杯を提供するお店がたんじょした！ トロトロのチャーシューも美味しいのですが、こちらの持ち味は手打ちそばと拘りの出汁の美味さ おの一杯を味わうには是非おかかそばを頂きたい 削りたての枕崎鰹節が山盛り！ 自家製麺は喉越し抜群で澄み切ったスープとの相性も良くは飲み干してしまうほど‼︎
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ここやばうまです。正直投稿するか迷った。 本格派沖縄そばではありません。 新ジャンルです。 しか〜し。 美味過ぎる。行けばわかるさ また来ます。
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人生で1番美味しい沖縄そばでした！ おかかご飯も最高です♪ 思わずお代わりしてしまいました！
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| 店名 | 沖縄そば 海と麦と おきなわそば うみとむぎと |
|---|---|
| TEL | 0980-43-5850 |
| ジャンル | 沖縄そば |
| 営業時間 | [日・月・木・金・土・祝] 11:00 〜 16:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日
毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜1,000円 |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| https://www.instagram.com/umitomugito/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
