DA HORI

反町駅から1分のところにあるイタリアン。 ご主人は本場で5年間ローマ料理の修行をしたそうです。 休日のランチで予約なしで奥さんと訪問。 パスタランチ(2,750円)＋デザート(330円)を注文。 小さなダイコンスープ,前菜盛り合わせ、パン、パスタ、珈琲が付いてます。 パスタはラザニア　本日のパスタ　カルボナーラの3種類から選べます。 僕はカルボナーラ、奥さんはラザニアを注文。 前菜は家庭的な感じ。パンは2種類　冷めたら固くなり少し残念でした。 カルボナーラは太麺で濃厚、美味しかったです。 ラザニアは生地が薄めで７層あり、チーズが香りよく美味しかったです。

2024/1/17来店 お客様のお誘いで、久し振りに反町のイタリアン『ダ・ホーリー』さんで昼から新年会。この日はお店の5周年でもありました。 スパークリングワインで乾杯して、最初の一皿が運ばれてきました。 私の大好きな「トルテッリーニ・イン・ブロード」です！ 澄んだスープの中に挽肉やモルタデッラの入った詰め物パスタ。 噛むと口の中に芳醇な香りが広がります。 色鮮やかな前菜の盛り合わせを始め、豚ラグーのパスタ、とちぎ牛のタリアータ、〆の濃厚ポモドーロと続きます。どれも手が込んでいて美味しいですね。 この頃にはすっかり酔いがまわってしまい、料理名はほとんど憶えておらず…美味しかったのには間違いはありませんが。 デザートはチョコレートのプリン、ボネですかね。 最初から最後まで大満足のお料理でした。

2023/3/24来店 腰痛のため、反町の接骨院に初来院。 なんと近くに、いつも仲良くして頂いている岩堀さんのローマ料理のお店『ダ・ホーリー』さんが。 施術後に寄らせてもらうことにしました。 「ダ・ホーリーコース」を注文。 せっかく美味しい料理をいただくので、春らしくグラスのロゼワインもお願いしました。 アミューズ、前菜盛りに始まり、選べるパスタは、もちろんローマ名物カルボナーラ！ ローマ仕込みの自家製グアンチャーレとペコリーノチーズ、濃厚な卵のソースは、他ではなかなか味わえませんね。今回は少し卵液が多いようでしたが、よく混ぜていただきました。 そして、メインの料理は「神威豚(かむいとん)のポルケッタ」。間にハーブを練り込んで焼いた豚バラ肉は絶品でした。 次回はローマ名物のサルティンボッカを作ってくれるそうです。楽しみにしていますね。

ランチコース 前菜一つ一つが美味しすぎて感動！ 横浜の高級ホテルのランチより断然こちらのお店の方が美味しいね。と連れと盛り上がりました。 リピ決定！

カルボナーラの名店。 卵やパンチェッタの濃厚なパスタに、 炭になぞらえたコショウをふんだんにかけたこの料理。 発祥の地ローマ料理を謡うだけある。 かながわペイ使えるうちにGo！