オーガニック maman

女性店主さんは、食生活で体調不良を改善。 なので、こちらのスイーツは身体想い。 閑静な住宅街に、 ひっそりと佇むオーガニックmamanさん。 御自宅を利用してのオープンは、2017年との事。 それまでは、 近隣の商店街で、カフェ営業をされていたそうです。 お店の拘りは、 ネーミングが示すとおりオーガニック。 遺伝子組み換え無しなど、 使われるのは、すべて厳選されたナチュラル食材です。 中でも人気なのがシフォンケーキ。 そりゃあ〜、そうでしょ‼︎ このシットリ感は相当なもの。 シフォンケーキと言えば、パサつきが伴いがちです。 しかしmamanさんは、そんなものとは全く無縁。 数種類ありますけれど、 そのしっとり感、包みを開けた時の香り。 更には生地密度の高さなど、 mamanさんの代名詞とも呼べるでしょう。 ただ、シフォンケーキは優しめな味です。 もっとインパクトが欲しいなら、 味噌マドレーヌがオススメ。 僅かな味噌の塩気でエッジが出て、 しっとり感だって充分。 これも人気商品のひとつになっています。 またmamanさんは、出張販売にも精力的。 近隣の催しに定期的に出店しています。 特別メニューやコーヒーも並びますが、 シフォンケーキから売り切れるとかで。 やはり皆さん、よく御存知のようですね(^^) (出店の写真も含まれます) ですので、 営業日などは事前確認が無難です。 でも御自宅の強み、 時間外対応してくれたのは嬉しかったですね。 おじゃましました。 #女性店主さんは食生活で体調不良を改善 #オーガニックスイーツ #シフォンケーキが人気 #隠れ家的存在 #出張販売にも精力的