東京駅や新宿などでも見かける生パスタ専門店。 笹塚フレンテ一階の裏手に店の入り口があります。 店内明るくてカウンター席もあって一人でも 入りやすい雰囲気です。 お店一推しの究極のペペたまを注文。 唐辛子の辛味にオイルの香りが立ち、鶏肉の オイル漬けとベーコン、ほうれん草が絡みます。 日高昆布醤油が隠し味になってるようで少し 和のテイストも感じます。仕上げに卵黄と グラナパダーノチーズが乗ってまろやかな味わい。 無意識でハートランド頼んでましたが、これなら 赤ワインが合いそう。
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
【笹塚駅１分】ブランド卵使用の生パスタを北海道素材と一緒に味わう本格イタリアン
■北海道小麦とこだわりの国産卵でつくる店内自家製麺の北海道生パスタ専門店 「麦と卵」 北海道各地の生産者様から届く新鮮な素材にイタリアのエッセンスを加えた 贅沢な生パスタをお楽しみいただけます！ ■《素材にこだわる生パスタ》 北海道小麦と、こだわりの国産卵を使用した 作りたてでモチモチの生パスタ。 具材は厚岸産アサリや、濃厚な農家ベーコンなど 北海道素材にこだわっています。 ■《サッポロクラシックが飲める》 東京ではなかなか飲めない 北海道限定生ビール「サッポロクラシック」をご提供。 サッポロビールが北海道民へ感謝の気持ちを込めてつくった コクがあるのにすっきりとした飲み心地をお楽しみください。
