Toribacca

炭火焼きのおしゃれな焼鳥屋さん。とりあえず、赤ワインと串5本セット。5本の串は、えんがわ、ねぎま、ペタ、キンカン、つくね。白ワインをお願いした後、追加で、ハラミ、ふんどし、レバー。味付けは部位によって違い、塩かタレ。キンカンは小さめで、生から焼いていて、とろーり。締めの中華そばもいけます。トータル4790円。（2024年12月14日訪問）

いやいや、千葉駅からでも1時間39分もかかりますよwww遠いですねー。横浜の家からだと3時間半かかりますw 大将の伊藤さんは恵比寿の希鳥に居たそうだ。地元の銚子に戻って焼鳥屋を始めたらしい。 オーダーは、焼鳥コース7種3850円。鶏ガラスープ、サラダ、レバーパテ、ささみの昆布〆、大根おろし、野菜1串、変わり1串付き。 使っている鶏は黒さつま鶏100%。カゴシマバンズ(親会社はAPカンパニー)から中抜き丸鶏で仕入れているそうだ。炭はラオス備長炭。 料理は美味しいし、便利な場所にあったらもっと流行る事間違いなし！ それにしても銚子は遠いですねぇw夜の街は真っ暗だしねw宿泊してくる人も少ないだろうし、地元の人がメインでしょうね。 内容は以下の通り ささみの昆布〆 サラダ レバーパテ せせり ねぎま しいたけ ふんどし(せんい) はらみ キンカン つくね レバー だきみ 以下は追加で もも&ふくらはぎ ペタ 長芋 鶏出汁中華そば 鶏そぼろごはん ○お酒 生ビール 白ワインボトル　カリフォルニア　シャルドネ 日本酒① 日本酒②