燻製きよきよ

大阪滞在中に寄りました。燻製の良い香りと共に供されるお料理、一つ一つ丁寧でお酒に合います。アペロは驚きのボリューム、燻製の蓋を目の前で開けて出してくださるので香りを浴びることができます。お肉やお野菜だけでなくバターにも香りがつけられるのに驚きました。 キッシュは桜エビとキャベツ、そしてたけのこのグラタン。季節感も取り入れていて、どれも美味しくて大満足でした。 お酒も燻製レモンサワーや燻製ビールといった珍しい品々が楽しめますし、プリンも燻製の香りのカラメル付き。鼻でも目でも舌でも味わえる美味しく心地の良い時間でした。

谷町四丁目から堺筋本町方面に少し「ビストロ・燻製料理専門店」。「燻製」をテーマにしたビストロで魅力でリーズナブルなメニューがたくさん。お勧めという燻製盛り合わせ、ローストビーフ、煮卵燻製を頂きました。煙に入れたまま提供される盛り合わせは雰囲気抜群。全体的に薄めの味付けに、燻した香りが付いて独特の美味しさに。お店の雰囲気も良く、少し評価が低過ぎるのでは？と思いました。 #谷町四丁目 #燻製 #ビストロ

燻製という面白いコンセプトのお店。 初めてお邪魔しました。 今日は燻製オムライスにしました。 税別890円はリーズナブルでは。 ライスは少しべっとりでしたが、 ソースは美味しかったです。 ご馳走さまでした。